Vetőmagtermesztéstől a takarmánykeverőig – Az őszi borsó termesztése a Kisdombegyházi Agro-Ferr Kft.-ben

Öntözetlen területre kis vízigényű növény

„A Kisdombegyházi Agro-Ferr Kft. növénytermesztéssel és állattenyésztéssel is foglalkozik. A szántóföldi növények zömét gabonafélék (kalászosok, kukorica) és olajos növények (napraforgó) teszik ki, illetve az utóbbi években jelentőssé vált az őszi borsó termesztése is, emellett jelentős területen kertészeti kultúrákkal is foglalkozunk. Az állattenyésztési tevékenységünk része a tejelő tehenészet és a sertéstartás, aminek köszönhetően évente kb. 1000 hektáron szerves trágyát és hígtrágyát tudunk kijuttatni.

Fekete Ferenc

agrármérnök, növényorvos
Kisdombegyházi Agro-Ferr Kft.
Dombegyház

Területeink meghatározó része Dombegyház és Battonya környékén található, zömmel jó minőségű mészlepedékes csernozjom talajokon, de vannak kötött réti talajaink is. Az időjárással már nem vagyunk olyan szerencsések, mint a talajjal: az utóbbi években kevéssel 300 mm feletti éves csapadékösszegeket kellett beosztanunk, aminek egyik következménye, hogy kb. 2 méterrel a talajvízszint is lecsökkent. A területeink fele öntözhető: nagyrészt a Maros vizével, kisebb részben fúrt kutakból. Az öntözött területekre elsősorban a kertészeti kultúrákat, a takarmánynövényeket és a vetőmag-előállítást tesszük.

Hirdetés

Őszi borsó termesztéssel 4 éve foglalkozunk. Kifejezetten a nem öntözhető területekre kerestünk alternatív növényt a kukorica helyett, mivel az utóbbi években be kellett látnunk, hogy a kukorica termesztése öntözés nélkül, ezen a vidéken kilátástalan. Szempont volt továbbá, hogy a talajállapot javítását is elérjük ezzel növénnyel, és nem mellékesen takarmánynak is fel tudjuk használni. Az őszi borsó beváltotta a hozzá fűzött reményeket, így az induló 50 hektárról az idei évre 800 hektárra nőtt a vetésterülete, amiből 100 hektár vetőmag célú.”

Ami mellette szól:

• Nagyon jól hasznosítja a téli félév csapadékát, így öntözetlen körülmények között is biztonságosan termeszthető. Tavaly jócskán 4 tonna feletti termésátlagot értünk el, amiből idén engedni kellett egy kicsit, de így is 3,5 tonna lett hektáronként.
• A termesztéstechnológiája viszonylag egyszerű.
• Jó, könnyen művelhető talajt hagy maga után.
• Kifejezetten jó elővetemény. A borsó után következő kalászos gabona rendre 1-1,5 tonna terméstöbbletre képes más előveteményhez képest, úgy, hogy közben csökkenthető a nitrogén-visszapótlás mértéke.
• A takarmányozásban jól felhasználható, és a receptúráink fejlesztésével egyre nagyobb jelentőségre tesz szert.

Egyszerű termesztéstechnológia

„Nálunk az őszi borsó jellemző előveteménye kalászos gabona, de vetettük már napraforgó után is. A magágy készítést mostanában tárcsával végezzük, kb. 15 cm mélyen. Korábban szántóföldi kultivátort is használtunk erre a célra, de az eredményességben nem láttunk különbséget a tárcsához képest. A vetést október végére-november elejére időzítjük: így biztosítható, hogy a teleléshez optimális 3-5 cm-es fejlettséget érjen el az állomány. Ilyenkor általában már van elegendő talajnedvesség a keléshez, de volt már olyan évünk is, amikor november végén kelt a borsó – ezzel sem volt probléma. Sokkal inkább kockázatosnak látom a korai vetés miatt túlfejlett állományokat. A vetéshez gabonavetőgépet használunk, és 1-1,1 millió csírát célzunk meg hektáronként.

A gyomirtást ősszel, preemergens kezeléssel szoktuk megoldani. Ezzel az őszi-téli kelésű gyomokat kiiktatjuk, a tavasszal kelőket pedig a gyorsan fejlődő, dús borsóállomány elnyomja. Emellett esetenként szükség volt a gabona árvakelés tavaszi kezelésére szelektív egyszikűirtó készítménnyel: a száraz nyarakon és őszökön nem tudott kikelni, hogy a talajmunkával kezelhessük. A tavaszi munkákat ezen kívül a megjelenő kártevők, kórokozók elleni védekezés adja. A levéltetvek általában megjelennek a borsóban, bár idén nem volt velük probléma. A kórokozók közül leginkább a peronoszpórára és a lisztharmatra kell figyelnünk. Általában egy kezeléssel egészségesen tartható az őszi borsó.

Természetesen több fajtát is kipróbáltunk, hogy megtaláljuk a számunkra leginkább megfelelőt, végül az Isterra Kft. őszi borsó fajtáira esett a választásunk. Tapasztalatunk szerint kevésbé hajlamosak a pergésre, a terméseredményekben is jobbnak bizonyultak. Ezeknek a levélkacsos borsóknak a betakarítása is könnyebb, mert a növények összekapaszkodnak, és nem rogyik össze az állomány. Vetettük már az Isterrától az Escrime, Balltrap és Paddle fajtákat. Tervezzük kipróbálni a Jumper és Uppercut fajtákat is, amik a csárdaszállási fajtabemutatón ugyancsak elnyerték a tetszésemet.

A gondos fajtaválasztás és a megfelelő termesztéstechnológia a betakarításkor meghálálja magát. Így is elég sok földet meg kell etetni a kombájnokkal, hogy az alsó hüvelyek se maradjanak a tarlón, hátha még össze is rogyna az érett állomány. A flexibilis vágóasztalok egyértelmű előnyt jelentenek a borsó-betakarításban, bár hagyományos gabona vágóasztallal is elboldogulunk.”

Megéri-e őszi borsót termeszteni?

„Az elmúlt 4 év tapasztalatai alapján kijelenthetem, hogy rentábilis az őszi borsó termesztésünk. Több oka is van, amiért ilyen jó véleménnyel vagyok erről a növényről. Először is nagyon hatékonyan hasznosítja az őszi, téli, kora tavaszi csapadékot, így a későbbi időjárási anomáliák nem okoznak nála akkora termésdepressziót, mint akár egy őszi búzánál, különösen pedig egy kukoricánál. A borsó után maradt, könnyen művelhető talaj és a kedvező elővetemény-hatás, a hátrahagyott nitrogén szintén kézzel fogható előnyt jelent. Ráadásul sikerült jól beépíteni a takarmány receptúrákba, és a szója mellett egyre nagyobb jelentőségre tesz szert. Azt pedig még nem is említettem, hogy a forró és száraz nyári időjárás miatt a szója az idei évre már ki is szorult a vetésszerk

Víztakarékos fehérjenövény – Az őszi borsóban rejlő lehetőségek

TOVÁBB OLVASOM

Szerző: AgrárUnió