vízimalom

Nem két malomban őrölnek – Malomipari körkép 2017-ből

Komoly változáson és technológiai megújuláson ment keresztül az elmúlt években a magyar malomipar: új malmok jelentek meg a piacon, míg mások kénytelenek voltak felhagyni tevékenységükkel. A gabona ipari célú felhasználása az elmúlt években dinamikusan nőtt, és ma eléri az 1,2 millió tonnát.

A magyar malomiparban nagyfokú koncentráció zajlott le a piacon az elmúlt 15 évben, ennek eredményeként a tulajdonosok száma 92-ről 41-re csökkent, a malmok száma pedig 142-ről a jelenlegi 52-re apadt. A nagy uniós piacra kilépve ugyanis a szakma nagyon helyesen ráérzett, hogy fejleszteni kell, illetve nagyüzemeket kell létrehozni ahhoz, hogy versenyképesek maradjanak az új szituációban – vázolja a jelent a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének elnöke. 
A Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatói tisztségét is ellátó Lakatos Zoltán szerint emiatt az utóbbi években a kis és a közepes malmok közül jó néhány kénytelen volt a működését megszüntetni, és csőd miatt néhány nagyobb malom is megállt.

Tisztelt Látogatónk!

A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!

Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.

Belépés

Belépés

Felhasználói név *
Jelszó *
Emlékezzen rám

Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!

 

Szerző: Tóth Krisztina

Tags: gabona, malom, malomipar, liszt, gabonafeldolgozók

  • 1
  • 2
  • 3

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ Elfogadom