Hidegtűrő szójabab?
Hírek - 2017.12.07
Nemcsak a vegetáriánusok és a tofu-imádók fogyasztanak szóját Németországban, hanem a húson keresztül gyakorlatilag mindenki, hiszen a szóját egyre szélesebb körben használják takarmányozásra – írta a Deutsche Welle portálja, összehasonlításul hozzá téve, hogy amíg 1960-ban 17 millió tonna szójabab termett világszerte, addig tavaly már 335 millió tonnát takarítottak be.
És ennek jó oka van. „A szójabab körülbelül 40 százalék fehérjét tartalmaz, emellett megtalálható benne szinte az összes aminosav vagy fehérje, amelyek nélkülözhetetlenek számunkra. A búzával együtt fogyasztva pedig szinte ugyanolyan tápláló, mint a hús, ha nem jobban” – mondta Volker Hahn, a Hohenheimi Egyetem szójabab-kutatója, aki szeretne sok szóját termeszteni Németországban.
Mint mondja, az európai igény csupán negyede terem meg a kontinensünkön, de ezt az arány növelni kellene. Dél-Németország és Ausztria, naposabb, melegebb területein jó a terméshozam, de északabbra már más a helyzet.
Tavasszal, vetés után a hajtásoknak több melegre lenne szükségük, másrészt a június-júliusi virágzás idején nem ritka, hogy éjjel 10 fok alá csökken a hőmérséklet Németországban, ami káros a növény számára. Ezért Hahn munkatársaival hidegtűrő szójababfajtát kíván kitenyészteni. A WHO becslése szerint ugyanis 2050-re a szója iránti globális kereslet eléri az 500 millió tonnát, tehát egyre fontosabb választ adni a kérdésre, hogy sikerül-e a szóját olyan hűvösebb régiókban is termeszteni, mint Észak-Németország.
Forrás: Syngenta blog
Címkék: szója, takarmányozás, fehérje, szójabab, hidegtűrő
Ősszel elvetni, tavasszal (nem) elrontani – Néhány gondolat a ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
Paci® a gyompusztító
Növeljük a folyamatos erdőborítással kezelt állami erdők ...
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Az európai parlamenti képviselők új uniós intézkedéseket ...
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
Új szakmai kézikönyv segíti a szőlő aranyszínű sárgaságának ...
Károsítók a szántóföldön – Március vége-április eleje
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
