TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:

Étkezési búza: 72.318,07 Ft (tonna)

Napraforgómag: 194.792,05 Ft (tonna)

Takarmánykukorica: 85.247,32 Ft (tonna)

Takarmányárpa: 62.315,12 Ft (tonna)

Repcemag: 196.631,93 Ft (tonna)

Full-fat szója: 212.979,84 Ft (tonna)

ÜZEMANYAGÁRAK:

Gázolaj ára: 701 Ft

Benzin ára: 626 Ft

DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:

EUR: 364,11000

USD: 313,00000

CHF: 386,56000

GBP: 423,90000

Hirdetés

Rizsbejárás Kisújszálláson: fókuszban az indián rizs

Növénytermesztés - 2026.09.10

Szeptember elején Kisújszállás adott otthont a Magyarországi Rizstermesztők és Feldolgozók Országos Szövetsége által szervezett rizsbejárásnak. A program középpontjában az Európában különlegességnek számító indián rizs termesztése, valamint a hazánkban termesztett különböző fehér rizsfajták bemutatása állt – adta hírül honlapján az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

A résztvevők megismerkedhettek az indián rizs más szántóföldi kultúrákétól több szempontból is eltérő termesztéstechnológiájával és a legfrissebb termelési tapasztalatokkal.

A magyarországi termelés nemzetközi összehasonlításban is figyelemre méltó

Magyarországon a fehér rizs termőterülete 2300–3000 hektár között ingadozik, az indián rizsé további 1000–1400 hektárt tesz ki. Míg a fehér rizs átlaghozama az utóbbi években 3,5–4 tonna/hektár körül alakult, az indián rizsé ennél jóval alacsonyabb, jellemzően 1–1,5 tonna hektáronként. Az indián rizs értékesítési ára ugyanakkor lényegesen magasabb. A magyarországi termelés nemzetközi összehasonlításban is figyelemre méltó: hazánk az USA és Kanada mellett az indián rizs kevés számottevő termelője közé tartozik világszinten is.

Több fehérjét és rostot, valamint ásványi anyagból is nagyobb mennyiséget tartalmaz

Az indián rizs gyűjtése és fogyasztása Észak-Amerikában hosszú múltra tekint vissza. Az őslakos közösségek természetes vízfolyásokban és mocsaras területeken, kenuból, botok segítségével takarították be az érett szemtermést. Az indián rizs megjelenésében és beltartalmi tulajdonságaiban is eltér a hagyományos fehér rizstől. A növény akár a 2–3 méteres magasságot is elérheti. Szemtermése a közönséges rizsénél hosszabb és keskenyebb, jellegzetes sötét színéhez az antocianinok is hozzájárulnak. E bioaktív vegyületek humánegészségügyi szempontból kedvező élettani hatásokkal bírnak. Tápanyagtartalmát tekintve az indián rizs termése a fehér rizsnél lényegesen több fehérjét és rostot, valamint ásványi anyagból is nagyobb mennyiséget tartalmaz.

A kisújszállási rizsfeldolgozó-üzem hozzávetőleg 600 tonna késztermék előállítására alkalmas

A növény termesztése hagyományos rizstelepeken történik, technológiája azonban több ponton eltér a fehér rizsétől. A vetőmagot az elárasztott rizstelepbe mezőgazdasági repülőgéppel, traktorra szerelt műtrágyaszóróval, illetve az újabb technológia szerint drónnal juttatják ki. A tenyészidőszak jelentős részében 20–30 centiméteres vízborítást tartanak fenn, amelynek szintjét folyamatosan szabályozzák, a vizet pedig szükség szerint pótolják. Betakarítás előtt a vízszintet csökkentik, az aratás pedig féllánctalpas gabonakombájnokkal történik. A kisújszállási rizsfeldolgozó-üzem hozzávetőleg 600 tonna késztermék előállítására alkalmas. Az itt feldolgozott indián rizs jellemzően rizskeverékek összetevőjeként kerül forgalomba, fehér, vörös vagy barna rizzsel elegyítve.

Címkék: rizs, rizstermesztés

Népszerű hírek