TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:
Étkezési búza: 75.445,20 Ft (tonna)
Napraforgómag: 204.611,48 Ft (tonna)
Takarmánykukorica: 75.395,09 Ft (tonna)
Takarmányárpa: 66.053,07 Ft (tonna)
Repcemag: 184.308,19 Ft (tonna)
Full-fat szója: 195.782,48 Ft (tonna)
ÜZEMANYAGÁRAK:
Gázolaj ára: 589 Ft
Benzin ára: 586 Ft
DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:
EUR: 391,11
USD: 332,69
CHF: 417,85
GBP: 447,33
Hirdetés
Mindennapi kenyerünk – Tovább csökkentik a sótartalmat, és javul a minőség is

Mindennapi kenyerünk – Tovább csökkentik a sótartalmat, és javul a minőség is

Nem csak nőknek - 2016.03.12

A Magyar élelmiszerkönyvnek a kenyerek összetételére vonatkozó szabályait szigorítja a kormány. Az új rendelettervezet a már 
az élelmiszerkönyvben szereplő kenyérfélékre vonatkozó szabályt módosítaná, és leginkább a kenyér só- és liszttartalmát érintené. Emellett meghatározná az újonnan bekerülő kenyerek (teljes kiőrlésű, tönköly, graham kenyér) összetételét és elkészítési módját.

Tisztelt Látogatónk!

A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!

Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.

Belépés

Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!


A tervezettel kapcsolatban Debreceni Attila, a Soós Pékség Desa Team Kft. üzemvezetője érdeklődésünkre elmondta, hogy az új rendeletnek a sótartalom csökkentésére vonatkozó kitétele uniós kezdeményezés, amely részben már az élelmiszerkönyvben is megjelent. Fokozatosan kell csökkenteni a sótartalmat, amely jelenleg minimum másfél százalékos, maximum 2,8 százalékos lehet. A tervezet szerint 2017 júliusától az intervallumot 1,3–2,5 százalékra csökkentenék, 2018-ra pedig 1,3–2,35 százalék lenne az elfogadható. Tehát fokozatosan, két év alatt összesen 0,45 százalékkal kell csökkenteni a sótartalmat. „A 2018-ra előirányzott, maximum 2,35 százalékos sótartalom nem drasztikus csökkenés, többnyire mi már most is ennyivel dolgozunk” – közölte Debreceni Attila.




Szerző: Dajnics Judit

Címkék:
Friss hírek
Kiemelt hírek

Ezt olvasta már?

Vadászati károk – Alapfogalmak, kárleírások

A vadkárokkal foglalkozó cikksorozatom után, ezúttal nem a vad által a terményben okozott kárról, vagyis a vadkárról ...