TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:

Étkezési búza: 85.393,76 Ft (tonna)

Napraforgómag: 215.090,65 Ft (tonna)

Takarmánykukorica: 75.592,82 Ft (tonna)

Takarmányárpa: 80.251,50 Ft (tonna)

Repcemag: 207.187,88 Ft (tonna)

Full-fat szója: 207.009,72 Ft (tonna)

ÜZEMANYAGÁRAK:

Gázolaj ára: 660 Ft

Benzin ára: 641 Ft

DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:

EUR: 411,92

USD: 394,3

CHF: 436,03

GBP: 487,51

Hirdetés

Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságokkal szembesült egy pékségben a Nébih

Hírek - 2023.11.30

Egy Pest vármegyei pékségben és cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az élelmiszeripari üzemben súlyos higiéniai problémákkal és nyomon követési hiányosságokkal szembesültek a szakemberek. Az akció során többek között mintegy egy tonna nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki a forgalomból, továbbá az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették.

A Pest vármegyében található pékség rendezetlen és takarítatlan volt. Az egységben számos, tevékenységükhöz nem kapcsolódó tárgyat is tároltak. Az ellenőrzést az is nehezítette, hogy az üzem több helyiségében nem működött a világítás sem – adta hírül sajtóközleményében november 29-én a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Piszkos, rozsdás regálok

A helyiségek fala, mennyezete és padozata egyaránt szennyezett volt. A hűtőkamrában a kész és félkész csomagolatlan termékeket együtt tárolták a földes áruval. A gépek, berendezések és hűtők higiéniai állapota sem bizonyult megfelelőnek. A dagasztó helyiségben található hűtött munkapultok kívül-belül erősen szennyezettek, a berendezések koszosak, a fagylaltkonyhában található gurulós regálok (melyeket sütemény tárolására használnak) piszkosak és rozsdásak voltak.

Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságokkal szembesült egy pékségben a Nébih

Sem munkaruha, sem egészségügyi alkalmassági

A zöldség-előkészítő előterében található kézmosó csaptelepe kiszakadt, ráadásul abban és az előtér padozatán is cigarettacsikkek voltak. A dolgozók nem viseltek megfelelő munkaruházatot, és érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal sem rendelkeztek. Az üzemben a jogszabály által előírt dokumentációs rendszert sem működtették, így az ott előállított élelmiszerek nyomon követése nem volt biztosított.

Több éve lejárt élelmiszer

A hatósági felügyelők az ellenőrzés során 961 kg nem nyomon követhető és lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert (melyek között több éve lejárt termék is volt) találtak. Az érintett élelmiszereket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból, továbbá azok forgalomba hozatalát és felhasználását megtiltották. Az ellenőrök az egységben előállított, még érvényes lejárati idejű élelmiszereket is visszahívták a forgalomból. A hatóság a fentebb részletezett súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt az egység tevékenységét szintén azonnali hatállyal felfüggesztette. Az intézkedés feloldására a hibák kijavítását követően végzett hatósági ellenőrzés után került sor. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.

Az érintett vállalkozás adatai megtalálhatóak a jogsértés listán: https://portal.nebih.gov.hu/jogsertesek

Forrás: NÉBIH

Címkék: élelmiszerbiztonság, élelmiszeripar

Népszerű hírek