TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:

Étkezési búza: 75.346,44 Ft (tonna)

Napraforgómag: 203.197,31 Ft (tonna)

Takarmánykukorica: 88.188,98 Ft (tonna)

Takarmányárpa: 66.948,31 Ft (tonna)

Repcemag: 197.575,94 Ft (tonna)

Full-fat szója: 212.979,84 Ft (tonna)

ÜZEMANYAGÁRAK:

Gázolaj ára: 709 Ft

Benzin ára: 645 Ft

DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:

EUR: 367,14

USD: 329,51

CHF: 397,67

GBP: 438,81

Hirdetés

Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságokkal szembesült egy pékségben a Nébih

Hírek - 2023.11.30

Egy Pest vármegyei pékségben és cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az élelmiszeripari üzemben súlyos higiéniai problémákkal és nyomon követési hiányosságokkal szembesültek a szakemberek. Az akció során többek között mintegy egy tonna nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki a forgalomból, továbbá az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették.

A Pest vármegyében található pékség rendezetlen és takarítatlan volt. Az egységben számos, tevékenységükhöz nem kapcsolódó tárgyat is tároltak. Az ellenőrzést az is nehezítette, hogy az üzem több helyiségében nem működött a világítás sem – adta hírül sajtóközleményében november 29-én a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Piszkos, rozsdás regálok

A helyiségek fala, mennyezete és padozata egyaránt szennyezett volt. A hűtőkamrában a kész és félkész csomagolatlan termékeket együtt tárolták a földes áruval. A gépek, berendezések és hűtők higiéniai állapota sem bizonyult megfelelőnek. A dagasztó helyiségben található hűtött munkapultok kívül-belül erősen szennyezettek, a berendezések koszosak, a fagylaltkonyhában található gurulós regálok (melyeket sütemény tárolására használnak) piszkosak és rozsdásak voltak.

Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságokkal szembesült egy pékségben a Nébih

Sem munkaruha, sem egészségügyi alkalmassági

A zöldség-előkészítő előterében található kézmosó csaptelepe kiszakadt, ráadásul abban és az előtér padozatán is cigarettacsikkek voltak. A dolgozók nem viseltek megfelelő munkaruházatot, és érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal sem rendelkeztek. Az üzemben a jogszabály által előírt dokumentációs rendszert sem működtették, így az ott előállított élelmiszerek nyomon követése nem volt biztosított.

Több éve lejárt élelmiszer

A hatósági felügyelők az ellenőrzés során 961 kg nem nyomon követhető és lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert (melyek között több éve lejárt termék is volt) találtak. Az érintett élelmiszereket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból, továbbá azok forgalomba hozatalát és felhasználását megtiltották. Az ellenőrök az egységben előállított, még érvényes lejárati idejű élelmiszereket is visszahívták a forgalomból. A hatóság a fentebb részletezett súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt az egység tevékenységét szintén azonnali hatállyal felfüggesztette. Az intézkedés feloldására a hibák kijavítását követően végzett hatósági ellenőrzés után került sor. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.

Az érintett vállalkozás adatai megtalálhatóak a jogsértés listán: https://portal.nebih.gov.hu/jogsertesek

Forrás: NÉBIH

Címkék: élelmiszerbiztonság, élelmiszeripar

Népszerű hírek