A malomipar helytállt a járvány idején
Növénytermesztés - 2020.07.03
A Gabonaszövetség alelnöke szerint hazánkban mindig lesz elég liszt A koronavírus-járvány nélkül sem készülhettek kiemelkedő évre a gabonatermesztők, a globális pandémia azonban még a vártnál is rosszabb helyzetet teremtett a szektorban. A tavalyi gyengébb minőség miatt eleve kevesebb jutott exportra, a hónapokig tartó korlátozó intézkedések pedig szinte teljesen leállították a búza – és időszakosan a liszt – külföldi értékesítését.
Tisztelt Látogatónk!
A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!
Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.
Belépés
Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!
A járvány nemcsak a lakosságot, hanem a malomipart is váratlanul érte, ennek ellenére dr. Lakatos Zoltán szerint a szakma jól vizsgázott, még ha ehhez időnként már-már erőn felüli teljesítményre is volt szükség. Az elmúlt időszak tapasztalatairól a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetsége (Gabonaszövetség) alelnökét, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatóját kérdeztük.
Felesleges a pánik a boltokban
– A járvány első heteiben gyakran találkozhatott a vásárló üres polcokkal a boltokban. A liszt időnként a nagyobb bevásárlóközpontok kínálatából is hiányzott. Ennyire váratlanul érte a szakmát a megnövekedett kereslet?
– Erre a helyzetre lehetetlen volt egyik pillanatról a másikra felkészülni, hiszen sokáig nem volt különösebb előjele annak, hogy Magyarországon olyan komoly korlátozó intézkedéseket kell bevezetni, mint amilyenekre aztán sor került. Márciustól óriási lett a malmok igénybevétele, „csúcsra járt” az őrlés. Nem volt az a lisztmennyiség, amit ne vásároltak volna meg azonnal a kereskedők. A Hajdú Gabona egy átlagos hónapban nyolcezer tonna búzát őröl, ez a mennyiség márciusban 11 600 tonnára ment fel. Éjjel-nappal dolgoztak a munkatársaim, csak két napra, húsvétkor álltunk le teljesen. Pánikhelyzet alakult ki a lakosság körében, sokan azt hitték, nem lesz mit enni, elkezdték a készleteket felhalmozni. Az emberek telehordták a spájzukat liszttel, aki eddig két kilót vett, most húsz kilót vitt haza a boltból. Bármennyit őrölhettünk volna, mindent el lehetett volna adni ebben az időszakban. Hiába hangsúlyoztuk, hogy Magyarország nem 10, hanem akár 20-25 millió ember ellátására elegendő búzával rendelkezik, a lakosságot akkor még nem nagyon sikerült megnyugtatni.
Címkék: búza, malomipar, liszt
Egyensúly a szakértelem és a megfizethetőség között
A mezőgépek veteránjai – Fendt dízel-ló
Ügyfélkapu+ élmények – Jó tanácsok átregisztrálás elé
Úttörő megoldás az Optigép Kft.-től
Ragadós száj- és körömfájás járvány kapcsán elrendelt hazai ...
Semmit sem teszünk az aflatoxin ellen?
Változások a traktorok energiaellátásában (4. rész) – A New ...
Ezt gondolja az európai közvélemény a közös agrárpolitikáról
Gabonapiaci trendek: fókuszban az árpa és a búza
Egy kockázattal kevesebb – Megújult a közkedvelt starter ...
