Miért termeljünk és fogyasszunk minél több zöldséget és gyümölcsöt?
Kiskert Kárkép - 2024.02.07
Csak egészség legyen! Manapság egyre több embert mozgat meg az egészséges táplálkozás gondolata, melyben nagy szerepet játszanak a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztása. Lássuk, miért olyan egészségesek a zöldségek és a gyümölcsök!
A zöldség és a gyümölcs kiváló tápelem-, antioxidáns-, vitamin-, fehérje- és vízforrás. Ezek a beltartalmi értékek hozzájárulnak az egészségünk fenntartásában. A kerttulajdonosok azon szerencsések körébe tartoznak, akik mindezeket meg is tudják termelni, így kész alapanyagokkal szolgálhatnak az egész családnak.
MIT, MIÉRT ÉRDEMES FOGYASZTANI?
Magas víz-tartalmú növények
alma, spenót, saláta, paradicsom, uborka, dinnye, szárzeller, szamóca
Magas fehérje tartalmú növények
bimbóskel, zöldborsó, lencse, csemegekukorica, spenót, spárga, burgonya
Magas rost tartalmú növények
bimbóskel, torma, zöldborsó, lencse, spenót, csemegekukorica, zeller, petrezselyem, sárgarépa, brokkoli
Kalcium-forrás
brokkoli, mandula, tök, kelkáposzta, bab, karalábé, bimbóskel, spenót, spárga, káposzta, zeller, hagyma
Vas-forrás
spenót, spárga, cékla, bab, aszalt sárgabarack, brokkoli
MAGAS VITAMINTARTALMÚ NÖVÉNYEK
A – édesburgonya, sárgarépa, sütőtök, őszibarack, sárgabarack, sárgadinnye
B1 – borsó, bimbóskel, bab, borsó
B2 – mandula, spenót, bab, borsó, fejessaláta
B3 – földimogyoró
B6 – szilva
B9 – lencse, spárga
C – paprika, paradicsom, szamóca, kelbimbó, petrezselyemlevél
E – spenót, brokkoli, sütőtök
K – uborka, spárga, póréhagyma
Szerencsére, hazánk klímája megengedi, hogy a zöldségek és a gyümölcsök zömét elő tudjuk állítani a saját kertünkben, és általában a hazai mindig finomabb és egészségesebb is, mint a bolti. Termeljünk egészséget a kertben!
Címkék:
Terjed a vegyszermentes gyomirtás a sárgarépa termesztésében
Melyik gumicsizma való melyik mezőgazdasági munkához?
Rizsbejárás Kisújszálláson: fókuszban az indián rizs
A jövő klímabajnoka a múltból: Miért ültessünk újra ...
Új AMAZONE Teres 300 Onland függesztett váltva-forgató eke
Aranyat érő raktár: Így tárold a kerti terményeket télen!
Harmadával csökkent a hazai vágósertés termelői ára
Kitörési pontok 1. rész – Savófehérje
Zöldtrágyázás a biokertben: Így javítsd a talajt kemikáliák ...
Farmer Expo: a természeti erőforrások felhasználásának új ...
