Milyen a biztonságos élelmiszer?
Agrárgazdaság - 2020.01.27
Bánáti Diána kiemeli a termelő, gyártó és fogyasztó közös felelősségét
Fontos lenne, hogy a laikus közönség rendszeresen olyan információkat kapjon, amelyek segítenek eloszlatni az indokolatlan félelmeket – mondja Bánáti Diána, a Debreceni Egyetem agrárkarának idén megválasztott új dékánja, akivel kinevezése apropóján beszélgettünk.
Tisztelt Látogatónk!
A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!
Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.
Belépés
Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!
A jogász végzettséggel is rendelkező élelmiszeripari mérnök szakember szerint a néhány évente rendszeresen előforduló fuzáriumfertőzések témája is ilyen: viszonylag kevés olyan cikk születik, amelyből megérthető a probléma valódi veszélyessége.
– A különféle élelmiszerek minőségbiztosítása meglehetősen összetett terület. Összefoglalható-e néhány mondatban, mikor tekinthetünk biztonságosnak egy élelmiszert?
Szerző: AgrárUnió
Címkék: élelmiszer, élelmiszerbiztonság, biztonságos élelmiszer
Kitörési pontok 1. rész – Savófehérje
Az aszályt nem lehet kártérítéssel megállítani – ideje lenne ...
Víztakarékos fehérjenövény – Az őszi borsóban rejlő ...
Harmadával csökkent a hazai vágósertés termelői ára
Új AMAZONE Teres 300 Onland függesztett váltva-forgató eke
Károsítók a szántóföldön (6. rész) – Augusztus vége-október ...
Politikamentes és takarékos működést sürget a NAK ...
Olajfa a magyar kertben: Mediterrán álom, vagy garantált ...
Amikor a befektetés termésben térül meg…
Szója és prémium kalászosok: négy helyszínen mutatják be a ...
