Méregdrága a kakaó és a cukor, luxuscikké válhat a csokoládé
Agrárgazdaság - 2023.06.14
Hétéves csúcsra ugrott a kakaó ára, ráadásul a cukor is példátlanul megdrágult, ezért szinte biztosra vehető, hogy a mindenki által kedvelt csokoládé ára is az egekbe szökken a közeljövőben.
A csokoládé ára már tavaly is 14 százalékkal emelkedett a NielsenIQ piackutató elemzése szerint, de a trend 2023-ban sem fordul meg. Miért is tenné? Az alapanyagok közül a kakaó ára 7 éves csúcson van, míg a cukor 11 esztendeje nem volt olyan drága, mint idén áprilisban.
Szakértők szerint a kakaó vésztartalékai szokatlanul alacsony szintre csökkennek hamarosan, ami további áremelkedést generál majd ennél a terméknél. Jelenleg tonnánként 3160 dollárba kerül, amire 2016 májusa óta nem volt példa – derül ki az Index cikkéből is.
További nehézséget okoz, hogy a globális klímaváltozás szintén a csokoládé ellen dolgozik: az El Niño időjárási jelenség miatt az előrejelzések szerint az átlagosnál kevesebb csapadék hullhat Nyugat-Afrikában, ahol nagyon sok kakaót termesztenek. Elefántcsontpart és Ghána adja a világ kakaótermelésének több mint 60 százalékát.
A következő, októbertől szeptemberig tartó szezonban szinte biztosan hiány sújthatja a kakaópiacot, és a kakaó határidős jegyzései akár tonnánként 3600 dollárra is nőhetnek. Ez egyértelműen előre jelzi a csokoládékészítők magasabb termelési költségeit is, amit – mi mást tehetnének – a fogyasztókra fognak áthárítani.
Európát különösen sújtani fogja mindez, hiszen a régió a világ legnagyobb kakaóimportőre. Ne csodálkozzunk tehát, ha a magyarok kedvenc csokoládéi is megdrágulnak a közeli jövőben, ami már csak azért is elkerülhetetlennek látszik, mivel idehaza az energiaárak és az infláció is elszabadult, ami szintén az áremelkedés irányába mutat.
(Fotó: jacqueline macou/Pixabay)
Címkék: kakaó, cukor, csokoládé, drágulás, klímaváltozás, magyarország, energia, infláció, előrejelzés
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Mi az összefüggés a stressztűrés és a levélnedv-Brix-érték ...
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Paci® a gyompusztító
Az unióban és itthon is emelkedett a bárány ára
Költségkímélő napi rutin – Energiahatékonyság az állattartó ...
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Rangos kitüntetést kapott Fórián Zoltán, az AgrárUnió állandó ...
Az európai parlamenti képviselők új uniós intézkedéseket ...
Növeljük a folyamatos erdőborítással kezelt állami erdők ...
