Méregdrága a kakaó és a cukor, luxuscikké válhat a csokoládé
Agrárgazdaság - 2023.06.14
Hétéves csúcsra ugrott a kakaó ára, ráadásul a cukor is példátlanul megdrágult, ezért szinte biztosra vehető, hogy a mindenki által kedvelt csokoládé ára is az egekbe szökken a közeljövőben.
A csokoládé ára már tavaly is 14 százalékkal emelkedett a NielsenIQ piackutató elemzése szerint, de a trend 2023-ban sem fordul meg. Miért is tenné? Az alapanyagok közül a kakaó ára 7 éves csúcson van, míg a cukor 11 esztendeje nem volt olyan drága, mint idén áprilisban.
Szakértők szerint a kakaó vésztartalékai szokatlanul alacsony szintre csökkennek hamarosan, ami további áremelkedést generál majd ennél a terméknél. Jelenleg tonnánként 3160 dollárba kerül, amire 2016 májusa óta nem volt példa – derül ki az Index cikkéből is.
További nehézséget okoz, hogy a globális klímaváltozás szintén a csokoládé ellen dolgozik: az El Niño időjárási jelenség miatt az előrejelzések szerint az átlagosnál kevesebb csapadék hullhat Nyugat-Afrikában, ahol nagyon sok kakaót termesztenek. Elefántcsontpart és Ghána adja a világ kakaótermelésének több mint 60 százalékát.
A következő, októbertől szeptemberig tartó szezonban szinte biztosan hiány sújthatja a kakaópiacot, és a kakaó határidős jegyzései akár tonnánként 3600 dollárra is nőhetnek. Ez egyértelműen előre jelzi a csokoládékészítők magasabb termelési költségeit is, amit – mi mást tehetnének – a fogyasztókra fognak áthárítani.
Európát különösen sújtani fogja mindez, hiszen a régió a világ legnagyobb kakaóimportőre. Ne csodálkozzunk tehát, ha a magyarok kedvenc csokoládéi is megdrágulnak a közeli jövőben, ami már csak azért is elkerülhetetlennek látszik, mivel idehaza az energiaárak és az infláció is elszabadult, ami szintén az áremelkedés irányába mutat.
(Fotó: jacqueline macou/Pixabay)
Címkék: kakaó, cukor, csokoládé, drágulás, klímaváltozás, magyarország, energia, infláció, előrejelzés
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Növeljük a folyamatos erdőborítással kezelt állami erdők ...
Mi az összefüggés a stressztűrés és a levélnedv-Brix-érték ...
Tavaszi hagyomány zaja szólt a legelőkért és a pásztorokért
Az unióban és itthon is emelkedett a bárány ára
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
A korai gyommentes kukorica kulcsa – a pre-poszt technológiában ...
Ősszel elvetni, tavasszal (nem) elrontani – Néhány gondolat a ...
Költségkímélő napi rutin – Energiahatékonyság az állattartó ...
