TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:
Étkezési búza: 66.533,52 Ft (tonna)
Takarmánybúza: 60.309,76 Ft (tonna)
Napraforgómag: 125.139,53 Ft (tonna)
Takarmánykukorica: 57.843,07 Ft (tonna)
Takarmányárpa: 52.570,69 Ft (tonna)
Repcemag: 160.516,26 Ft (tonna)
Full-fat szója: 202.220,99 Ft (tonna)
ÜZEMANYAGÁRAK:
Gázolaj ára: 598 Ft
Benzin ára: 577 Ft
DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:
EUR: 380,54
USD: 352,65
CHF: 403,4
GBP: 444,34
Hirdetés
Tojás növényekből?

Tojás növényekből?

Hírek - 2022.05.27

Szakítanunk kell azzal a gondolkodással, hogy csak a tyúkoktól várunk tojást, mert egy portugál kutató növényi alapanyagokból állított elő tojást – vagy valami ahhoz hasonlót.

A találmány a várakozások szerint forradalmasítja az élelmiszeripart, nem utolsósorban nagy előrelépés a vegánok számára, akik kerülnek minden állati eredetű alapanyagot. Az új termék szójából készült és már növényi kivonatokat is tartalmaz.

"Ez lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy rugalmasabb, fenntarthatóbb élelmiszerforrást kapjon" - mondja Daniel Abegão, a CFER kutatója, az alcobaçai élelmiszer-oktatási és kutatási központ munkatársa.

Állítólag a növényi tojásból készült rántotta íze pontosan olyan, mint a hagyományosé.

A kutatás öt évig tartott. Portugália tojásmentes tojása még nem jelent meg a piacon, de hamarosan erre is sor kerülhet. A találmány iránt már most európai, afrikai, amerikai és brazil ügyfelek érdeklődnek.

 




Forrás: Portugalresident.com, Fotó: Pixabay

Címkék: tojás
Friss hírek
Kiemelt hírek

Ezt olvasta már?

Jövedelmező gazdálkodás minden évjáratban – A szója még ...

A szója betakarítása a végéhez közeledik. A középérésű szóják jó része még a szántóföldön van, de a korai, igen korai ...