Mégsem olyan környezetkímélő az organikus hús előállítása?
Hírek - 2021.01.21
Az organikus húsok létrehozásával hasonló mennyiségű üvegházgáz keletkezik, mint a hagyományos húskészítési folyamatok során – erre jutott a Müncheni Műszaki Egyetem, a Greifswaldi Egyetem és az Augsburgi Egyetem csapata kutatása.
Maximilian Pieper és kollégái tanulmányukban azt vizsgálják, hogy a globális élelmiszer-termelés miként hat a klímaváltozásra. Pieperék kutatásukban az élelmiszereket három kategóriába sorolták: hagyományos hús, organikus hús, illetve növényi alapú termékek – ismertette a Phys.org alapján a National Geographic.
A szakértők azt is felmérték, hogy az előállítás egyes fázisaiban – például a termőföld gondozása vagy az állatok táplálása során – mennyi üvegházgáz jön létre. Az eredmények alapján nincs sok különbség a hagyományos és az organikus húsok előállítása között.
Bár az organikus hús termelésekor a táplálási módszer miatt kevesebb üvegházgáz keletkezik, ezt szinte ellensúlyozza, hogy az így tenyésztett állatok kevesebb húst adnak, emiatt pedig többet kell belőlük tartani, illetve tovább kell etetni őket.
Ily módon megnő az organikus húshoz köthető metánkibocsátás. Meglepő módon a csirkék esetében az organikus hús előállítása valamivel több emisszióval jár, mint a hagyományos húsé.
Forrás: elobolygonk.hu
Címkék: hús, organikus, metánkibocsátás
Talajfertőtlenítési megoldások a drótférgek ellen
SEPPI M. zúzók erdészeti és mezőgazdasági felhasználásra
Itthon csökkent, a világpiacon vegyesen alakult a ...
Az előkészítő műveletek szerepe a napraforgó-termesztésben
Hogyan készüljünk fel az aszályra a kertben? – Átfogó ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
Kettős hatás a nyulak elleni védelemben
Az AGRO MASTERS YIELD SHIELD rendszere technológiai ...
Elindult a vetés. Készüljünk fel a kukorica gyomirtására!
A KWS tovább erősíti ügyfélközpontú működését Magyarországon
