Minden ötödik hústermék hamis
Hírek - 2018.09.14
A britek nem lehetnek biztosak abban, hogy valóban olyan hústerméket vásároltak maguknak, amelyet az élelmiszercímkén megjelenítenek a forgalmazók. Egy közelmúltbeli vizsgálat szerint minden ötödik áru hamis.
A címkén nem szereplő állatok DNS-ét is megtalálták brit élelmiszertermékekben. Minden ötödik minta esetében ezt tapasztalták a 2017-es vizsgálatok során, sőt némelyikben négy különböző húsfélét is észleltek.
A brit Élelmiszer-szabványügyi Ügynökség (FSA) 665 terméket vett alaposabb szemrevételezés alá, és közülük 145-ben talált nem odaillő összetevőt a BBC jelentése szerint. Az eljárás során éttermek és szupermarketek kínálatából is válogattak. Előfordult, hogy a címként feltüntetett húsféle nem is szerepelt a termékben.
Leggyakrabban a bárányhúst próbálták mással helyettesíteni, de nem kell megijedni, mert a csalást legtöbbször marhahús hozzáadásával hajtották végre. Emellett sertés-, csirke- és pulykahús került még a drágán értékesített bárányhúsba „pótlékként”. Elsősorban a darált húsokat, kolbászokat és a – briteknél népszerű – curryvel ízesített éttermi húsételeket hamisították meg ilyen módon.
Szerző: AgrárUnió
Címkék: bárány, élelmiszeripar, hús, Nagy-Britannia, hamisítás
Csak precízen! – Terepszemlén: Valtra N155e Direct
Az Európai Bizottság 540 millió eurós támogatást nyújt a ...
Élénkült az élő marha és a marhahús külkereskedelme
Júliusi kerti bakancslista
Áfonyatermesztés házikertben: Útmutató lépésről lépésre
A Bizottság kijelöli a virágzó állattenyésztési ágazat és az ...
Nemzeti parki programajánló július 3–5.
A jövő meggyültetvényét mutatta be a KITE Derecskén
HORSCH Terrano, Tiger és Fortis gépcsaládok
Döntött a minisztérium – visszaáll a megszokott működési rendre ...
