Minden ötödik hústermék hamis
Hírek - 2018.09.14
A britek nem lehetnek biztosak abban, hogy valóban olyan hústerméket vásároltak maguknak, amelyet az élelmiszercímkén megjelenítenek a forgalmazók. Egy közelmúltbeli vizsgálat szerint minden ötödik áru hamis.
A címkén nem szereplő állatok DNS-ét is megtalálták brit élelmiszertermékekben. Minden ötödik minta esetében ezt tapasztalták a 2017-es vizsgálatok során, sőt némelyikben négy különböző húsfélét is észleltek.
A brit Élelmiszer-szabványügyi Ügynökség (FSA) 665 terméket vett alaposabb szemrevételezés alá, és közülük 145-ben talált nem odaillő összetevőt a BBC jelentése szerint. Az eljárás során éttermek és szupermarketek kínálatából is válogattak. Előfordult, hogy a címként feltüntetett húsféle nem is szerepelt a termékben.
Leggyakrabban a bárányhúst próbálták mással helyettesíteni, de nem kell megijedni, mert a csalást legtöbbször marhahús hozzáadásával hajtották végre. Emellett sertés-, csirke- és pulykahús került még a drágán értékesített bárányhúsba „pótlékként”. Elsősorban a darált húsokat, kolbászokat és a – briteknél népszerű – curryvel ízesített éttermi húsételeket hamisították meg ilyen módon.
Szerző: AgrárUnió
Címkék: bárány, élelmiszeripar, hús, Nagy-Britannia, hamisítás
Agrár Üzleti Klub: agrárinnovációs háló a Debreceni Egyetemen
Az unióban és hazánkban is emelkedett az étkezési tojás ára
Precíz, megbízható, strapabíró a HORSCH Maestro
Biológiai alap + tápanyagmotor = élő talaj
A kén szerepe a növénytermesztésben – új megoldások az IKR ...
„Minden egyes szemet lefényképez a rendszer” – ...
Földimogyoró – A jövő szárazságtűrő növénye
Biztonságos mezőgazdaság nélkül nincs biztonságos Európa
Kifinomult erőművész – A Weidemann T7042 rakodógép
Az Agrárminisztérium emelt összegű nemzeti forrást biztosít az ...
