Kevesebb mint felére esett a kajszi termelői ára

Magyarországon a kajszi termése a KSH adatai szerint 7 és 25 ezer tonna között mozgott az elmúlt öt évben. 2025-ben kajsziból 70 százalékkal kevesebb (7,6 ezer tonna) termett, mint egy évvel korábban. Szakértők szerint az idén a dombvidéki fagyvédelemmel ellátott ültetvények bőségesebb termést hozhattak, míg a síkvidéki ültetvényeken a tavaszi fagyok terméskiesést okozhattak – közli az Agrárpiaci jelentésekben az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb „Zöldség, gyümölcs és bor” kiadványa, amely kiemelten foglalkozik ebben a számban a kajszival.

Mérséklődő árak a Budapesti Nagybanin

Amint a szerzők, Isépy Anett, Losonczi Tünde, Ecsediné Wanek Zsuzsanna kifejtik a Budapesti nagybani piaci körképben: Az AKI PÁIR adatai alapján a 29. héten a belpiaci Lollo tépősaláták termelői ára 10 százalékkal, darabonként 330 forintra emelkedett, míg a fejes saláta 235 forint/darab ára 6 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A friss, csomós cékla 450 forintért, a lédig kiszerelésű pedig kilogrammonként 400 forintért (+7 százalék) került a kínálatba ugyanekkor. A hazai, zöld húsú sárgadinnye átlagára 470 forint/kilogramm volt, 5 százalékkal alacsonyabb a 2025. azonos hetében megfigyelt árszintnél. A belföldi termesztésű, magvas, csíkos héjú görögdinnye 300 forint/kilogramm leggyakoribb áron szerepelt a választékban. A hazai friss karalábé leggyakoribb ára a tavalyi 29. hetihez képest mintegy 6 százalékkal 200 forint/darabra mérséklődött, a kelkáposztáé pedig 10 százalékkal kilogrammonként 270 forintra. A darabáruként árusított gumós zellert 350 forintért értékesítették, míg a csemegekukoricát csövenként 220 forintos áron, ami mintegy 2 százalékkal csökkent a 2025. évi 29. hetihez képest.

A Budapesti Nagybani Piacon a hazai 51–61 mm-es őszibarack 29. heti átlagára az előző évi azonos hetivel összehasonlítva 8, illetve 9 százalékkal csökkent, így a kis méretű, fehér húsú őszibarack 875, a sárga húsú pedig 775 forint/kilogramm leggyakoribb áron szerepelt a választékban. A belföldi nektarint kilogrammonként 800 forintért, a kajszit 700–950, a magyar Cacanska lepotica szilvát 600 forint/kilogramm leggyakoribb áron árusították. A hazai meggy nagykereskedelmi ára 1000 forint/kilogramm volt, 26 százalékkal alacsonyabb, mint egy évvel korábban.

A kajszi piaca – kitekintés

Európai Unió: Törökország a világ legnagyobb kajszitermelője, ahol a termés jelentősen, 1,3 millió tonnára nőtt, a fagyok által sújtott 2025. évi gyenge terméshez képest (TurkStat). Az Európai Unió évente átlagosan 602 ezer tonna kajszit termelt az elmúlt öt évben. Dél-Európa (Olaszország, Spanyolország és Görögország) az EU teljes kajszi termelésének 71,5 százalékát, Nyugat-Európa (Franciaország, Ausztria) a 17 százalékát, a kelet-európai tagállamok (Magyarország, Románia) a 10,3 százalékát adták. Az Europêche’ előrevetítése szerint az unió négy vezető kajszitermelő tagországában (Olaszország, Franciaország, Spanyolország, Görögország) 505,3 ezer tonna lehet a termés 2026-ban, ami 6 százalékkal haladná meg az előző évit.

A németországi nagybani piacokon a németországi belpiaci kajszit 3,53 euró/kilogramm (–2 százalék), a törökországit 4,70 euró/kilogramm (+14 százalék), a franciaországit 3,51 euró/kilogramm (+3 százalék), az olaszországit 3,18 euró/kilogramm (+14 százalék), a spanyolországit 3,07 euró/kilogramm (+28 százalék) áron kínálták 2026 28. hetében.

Magyarország – a belföldi kajszi a 25. héten lépett piacra 1050 forint/kilogramm áron

A KSH adatai szerint Magyarországon a kajszi termése 7 és 25 ezer tonna között mozgott az elmúlt öt évben. A KSH adatai szerint Magyarország frisskajszi-importja (döntően Spanyolországból) 23 százalékkal 2,72 ezer tonnára nőtt 2025-ben az egy évvel korábbihoz képest. A kajszi kivitele a gyenge termés miatt 88 százalékkal 205,6 tonnára esett vissza ugyanekkor.

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piac kínálatában a belföldi szezont megelőző hetekben spanyolországi és görögországi kajszi szerepelt. Az import kajszi nagykereskedelmi ára 24 százalékkal 1712 forint/kilogrammra csökkent 2026 19–25. hetében az előző év azonos időszakához képest. Az idei évben a belföldi kajszi a 25. héten lépett piacra 1050 forint/kilogramm áron. A hazai kajszi termelői ára 52 százalékkal 889 forint/kilogrammra csökkent 2026 26–29. hetében 2025 azonos időszakához képest. Az idei évben az importtermék is jelen volt még ebben az időszakban 797 forint/kilogramm áron.