Csótányok között sütötték a kenyeret
Hírek - 2016.06.09
Csótánytetem, málló falfesték és kosz fogadta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakembereit egy fővárosi pékség ellenőrzésekor. Az akció során számos szabálytalanságot tártak fel az ellenőrök és több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.
A pékség helyiségei takarítatlanok, piszkosak voltak, a festékréteg pergett le a falról, a kemencéről hiányzott a csempe. Az üzemi részen a higiénikus kézmosáshoz szükséges kézmosószer, papírtörölköző hiányzott, a kelesztőben lévő csatornaszem nem volt lefedve, bűzös szag áradt belőle. Az öltöző szintén rendetlen, takarítatlan volt, csikkekkel, használt ruhákkal teli. A pékségben dolgozó négy alkalmazott közül csak egy rendelkezett érvényes egészségügyi kiskönyvvel.
Az üzem területén – főként a liszt-, és alapanyag raktárban – számos csótánytetemet találtak a szakemberek, egy helyen pedig élő rovar is akadt. Irtást utoljára tavaly novemberben végzett rovar-és rágcsálóirtásra szakosodott vállalkozás.
A kereskedelmi egységekből begyűjtött „visszáruból” (kenyér-, pékáru) „zsemlemorzsát” is gyártottak, az ehhez szükséges bejelentési kötelezettséget azonban elmulasztotta a vállalkozó.
A hatóság szakemberei az üzemben több mint 480 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt. Az ellenőrök a kiskereskedelmi egységekbe kiszállított „zsemlemorzsa” visszahívását is elrendelték.
A vállalkozás több százezer forintos nagyságrendű bírságra számíthat. Tevékenységét kizárólag teljes körű karbantartás, festés, nagytakarítás, rovar- és rágcsálóirtás, valamint újabb – kedvező kimenetelű – hatósági szemle után folytathatja.
Az érintett üzem adatai elérhetőek a „jogsértés listán”.
Forrás: NÉBIH
Címkék:
Ezt gondolja az európai közvélemény a közös agrárpolitikáról
A Spectrum® stabil alap a napraforgó gyomirtásában
Akár 89,6 millió forint a fiatal gazdáknak!
Hogyan indítsuk a tavaszi növényeket aszályban
A 21. század gyermekei: kütyü kontra paripa – Lovas fejlesztés: a ...
Egy kockázattal kevesebb – Megújult a közkedvelt starter ...
Semmit sem teszünk az aflatoxin ellen?
Tavaszi aktualitások a növénytermesztésben
Úttörő megoldás az Optigép Kft.-től
Első tavaszi repcekártevőink, a szárat károsító ormányosok – ...
