Az EU burgonyatermelése: csökkenő tendencia, de emelkedés 2023-ban

A burgonyát termelő uniós gazdaságokat, a burgonya termelését és árát, valamint a burgonya kereskedelmét vizsgálja az Eurostat által közzétett „Statistics Explained” cikk, amely szerint Németország volt a legnagyobb burgonyatermelő az EU-ban 2023-ban (11,6 millió tonna, az EU teljes termelésének 24,0%-a), ezt követi Franciaország (17,9%) és Hollandia (13,4%). Ez a 3 uniós ország együttesen 2023-ban az EU betakarított burgonyatermelésének többségét (55,4%) adta.

Sok kicsi burgonyatermelő gazdaság

2020-ban 9,1 millió gazdaság működött az EU-ban, ebből 1 millió gazdaság termelt burgonyát – de ezeknek a gazdaságoknak a kétharmada átlagosan évi 8 000 euró alatti termelést produkált. Ezeknek a birtokoknak valamivel kevesebb, mint kétharmada három uniós országban volt: Romániában (az EU teljes 32,4 %-a), Lengyelországban (25,1 %) és Litvániában (7,0 %).

A burgonyát termesztő gazdaságok azonban általában kis gazdasági méretűek voltak. A burgonyatermesztő gazdaságok valamivel több mint egynegyede (27,1%) 2020-ban átlagosan évi 2000 euró alatti összgazdasági kibocsátást produkált, és a burgonyaterület 1,9%-át művelték. Valójában a burgonyát termelő gazdaságok csaknem kétharmada (63,4 %) átlagosan kevesebb mint 8 000 eurót termelt évente, és a burgonyaterület 7,7 %-án gazdálkodnak. Ezzel szemben a burgonyaterület nagy részén kisszámú nagyüzem gazdálkodott. Azok a gazdaságok, amelyek burgonyát termesztettek és évi 50 000 eurót meghaladó összgazdasági teljesítményt produkáltak, 2020-ban az EU burgonyaterületének 80%-át művelték.

A legnagyobb burgonyatermelő országok

2023-ban 1,3 millió hektáron termesztettek burgonyát az EU-ban. Noha 2020-ban Románia az összes burgonyát termelő gazdaság közel egyharmadát tette ki, 2023-ban az EU burgonyatermő területének csak 5,8 %-án gazdálkodtak. Ez nagyrészt azt a tényt tükrözi, hogy Romániában sok kicsi vagy nagyon kicsi burgonyatermelő gazdaság van. Hasonlóképpen, bár Litvániában a burgonyát termelő gazdaságok 2020-ban az EU burgonyát termelő gazdaságainak 7,0 %-át tették ki, 2023-ban az EU burgonyaterületének csak 1,2 %-át adták.

Hol volt tehát az EU betakarított burgonyaterületének nagy része? Németország (az EU teljes számának 19,9 %-a), Franciaország (15,4 %), Lengyelország (becslések szerint 14,2 %), Hollandia (11,7 %) és Belgium (7,1 %) együtt adták az EU 1,3 millió hektár burgonyaterületének valamivel több mint kétharmadát 2023-ban.

A burgonya betakarított területe az EU szántóterülete viszonylag kis hányadának felelt meg; 2022-ben 1,4%-ot tett ki. Egyes uniós országokban azonban sokkal jelentősebb volt; Hollandiában a burgonya betakarított területe a szántó 16,2 %-át, Belgiumban pedig 10,6 %-át tette ki.

Csökken a betakarított terület

2000 és 2023 között az EU-ban a betakarított burgonya területe több mint felére, 3,0 millió hektárról 1,3 millió hektárra csökkent. A visszaesés nagy része a lengyelországi változásokat tükrözi, ahol a burgonya betakarított területe 2023-ban 1,1 millió hektárral volt kevesebb, mint 2000-ben (ami 84,9 %-os csökkenésnek felel meg). Kétszámjegyű százalékos csökkenés volt tapasztalható a burgonya betakarított területein három EU-ország kivételével. Az általános tendencia alól Belgium és Franciaország, valamint Dánia kivételt jelentett, de még itt is csak 93 000 hektárral haladta meg a 2000 évit a 2023-as összevont betakarított terület.

Az EU-ban kevés gazdaság termel bioburgonyát

2020-ban 9,1 millió gazdaság működött az EU-ban, ebből 1,0 millió gazdaság termelt burgonyát. 2020-ban az EU-ban 25 000 gazdaság termelt burgonyát biotermelési módszerekkel. Ez az összes burgonyatermelő gazdaság mindössze 2,5%-át tette ki. Ausztriában volt a legmagasabb az ökológiai burgonyát termelő gazdaságok aránya (25,6%).

Franciaország, Hollandia és Németország a vezető kereskedők

Az EU-országok 2023-ban körülbelül 9,0 millió tonna burgonyával kereskedtek egymás között, amelynek piaci értéke 3,0 milliárd euró volt. Az EU burgonyaexportja értékben; a vetőburgonya az összmennyiség mintegy hetedét (14,2 %) tette ki; A korai burgonya 8,0 %-át, a keményítőburgonya a maradék 2,7 %-ot tette ki.

Az EU-n belüli burgonyaexport háromnegyedét három uniós ország adta értékben: Franciaország (30,4%), Hollandia (26,3%) és Németország (18,2%).

Forrás: ec.europa.hu