Lejárt alapanyagokkal dolgoztak a pékségben
Hírek - 2016.05.12
Egy külföldi tulajdonú, budapesti pékséget ellenőriztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. Az akció során számos szabálytalanságot tártak fel a hatóság ellenőrei és több mint 150 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból.
A NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága egy külföldi tulajdonú, budapesti pékséget ellenőrzött a hét elején. A koszos, takarítatlan üzemben a padozat zsíros, a falak szennyezettek, a padlólapok töredezettek voltak, a kézmosónál nem volt meleg víz és a kézfertőtlenítőszer is hiányzott.
Az illemhely és az előkészítő részleg egy légtérben helyezkedett el. Az előírt dokumentációkat egyáltalán nem vezették. A hulladéktároló edényeket az előkészítő helyiségen vitték keresztül, a hűtő kondenzvize pedig folyamatosan beszennyezte az alapanyagnak számító szalonna szeleteket.
Az üzemben több mint 150 kg jelöletlen, nem nyomon követhető, valamint lejárt és kondenzvízzel szennyezett alapanyagot és ezekből készült készterméket találtak az ellenőrök. A termékeket a hatóság szakemberei a helyszínen lefoglalták és elrendelték megsemmisítésüket.
A vizsgálat során az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették a NÉBIH ellenőrei. Az eljárás folyamatban van, az ügyben mintegy 1 millió forint bírság várható.
Az érintett üzem adatai elérhetőek a „jogsértés listán”.
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Forrás: NÉBIH
Címkék:
Ez már nem csak az agrárszereplők küzdelme: több tényezős ...
Élénkült a szarvasmarha külkereskedelme
Szabadgyökerű vagy konténeres fa ültetése? Útmutató a biztos ...
Zöld túlélők: Klímaálló fák és szárazságtűrő cserjék a jövő ...
Aranyat érő raktár: Így tárold a kerti terményeket télen!
A vetőgép műszaki szerepe a sikeres őszi vetésekben
Változások következnek az antibiotikumok felírásában és az ...
Feszültség az agráriumban: itt a vagyonadó-tervezet!
Megjelent hazánkban a pöttyös lámpahordó-kabóca
Vadlétszám és élőhelyfejlesztés – A fenntartható ...
