Süssünk együtt kenyeret! – van egy tényleg bevált recept
Hírek - 2023.05.26
Emlékszem, mikor még gyerekként a mamáéknál töltöttem pár hetet a nyári szünetből. Kint voltunk egész nap, játszottunk, bújócskáztunk a papával. Aztán valami szuper illat csapta meg az orromat, valami olyan, amit a városban nagyon ritkán éreztem. Tudtuk, hogy hamarosan félbe kell szakítani az önfeledt szórakozást, de cseppet sem bántuk, mert kisült a finom házikenyér.
Mindig elsőként értem a konyhába, hogy a ropogós kenyér csücske az én tányéromra kerüljön. Aranyra sütött héja ropogós volt, a tésztája könnyű és ízletes. Én mindig hideg tejet kértem hozzá. Fenséges volt! Nem csak egy „egyszerű” házi kenyeret kaptam, hanem egy életre szóló emléket.
Felnőttként is gyakran gondolok vissza azokra a mobiltelefon-mentes, szép nyarakra. Remélem, hogy hasonló élményeket szeretnél nyújtani a gyermekeidnek/unokáidnak. Ha Te is így gondolod, akkor kenyérre fel!
Süssetek otthon kenyeret a gyerekekkel! Egy kiváló lehetőség arra, hogy hasznosan tudjuk együtt eltölteni az időt, ráadásul tanulni is lehet belőle és egész biztosan sikerélményt nyújt, ha a saját magunk által elkészített kenyeret – dicséretek közepette – letehetjük a családi asztalra. Ahhoz, hogy ez még könnyebben megvalósítható legyen, nyújtok egy kis segítséget, ha még nincs kenyérrecepted, akkor fogadd ezt tőlem sok szeretettel:
- 50 dkg búza kenyérliszt
- 5 g aktív száraz élesztő
- 2 dl langyos víz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
Elkészítési javaslat: a lisztet tedd egy tálba úgy, hogy egy kis mélyedést formálsz bele. Ebbe a mélyedésbe tegyél egy kevés vizet, tedd bele az élesztőt és a cukrot. Takard le és hagyd pihenni 20-25 percet. Ezután gyúrd össze a tésztát, miközben adagolod a szükséges mennyiségű langyos vizet.
Ha készen vagy, tedd sütőformába és kend meg a tetejét vízzel, majd helyezd langyos (kézmeleg) sütőbe egy órára. Ezután tegyél mellé a sütőbe egy kis edény vizet, majd kb. 30 percig süssed aranybarnára 200 fokon. Máris kész a szuperegészséges, adalékanyag mentes házikenyér! Jó étvágyat!
Címkék: kenyér, házi, recept, liszt, élesztő, tészta
Döntött a minisztérium – visszaáll a megszokott működési rendre ...
20 év a magyar mezőgazdaság szolgálatában – Jubileumi ...
Csak precízen! – Terepszemlén: Valtra N155e Direct
A jövő meggyültetvényét mutatta be a KITE Derecskén
Kettős ünnep Szarvason: Európai szintű génmegőrzési ...
A kukorica és a toxinok
Magyar szakember az európai ökogazdálkodás élén
Ukrajnának nem kell agrártámogatás
Élénkült az élő marha és a marhahús külkereskedelme
Ízek, illatok, harmónia: Így hozhatod létre a saját ...
