Süssünk együtt kenyeret! – van egy tényleg bevált recept

Mindig elsőként értem a konyhába, hogy a ropogós kenyér csücske az én tányéromra kerüljön. Aranyra sütött héja ropogós volt, a tésztája könnyű és ízletes. Én mindig hideg tejet kértem hozzá. Fenséges volt! Nem csak egy „egyszerű” házi kenyeret kaptam, hanem egy életre szóló emléket.

Felnőttként is gyakran gondolok vissza azokra a mobiltelefon-mentes, szép nyarakra. Remélem, hogy hasonló élményeket szeretnél nyújtani a gyermekeidnek/unokáidnak. Ha Te is így gondolod, akkor kenyérre fel!

Süssetek otthon kenyeret a gyerekekkel! Egy kiváló lehetőség arra, hogy hasznosan tudjuk együtt eltölteni az időt, ráadásul tanulni is lehet belőle és egész biztosan sikerélményt nyújt, ha a saját magunk által elkészített kenyeret – dicséretek közepette – letehetjük a családi asztalra. Ahhoz, hogy ez még könnyebben megvalósítható legyen, nyújtok egy kis segítséget, ha még nincs kenyérrecepted, akkor fogadd ezt tőlem sok szeretettel: 

• 50 dkg búza kenyérliszt
• 5 g aktív száraz élesztő
• 2 dl langyos víz
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor

Elkészítési javaslat: a lisztet tedd egy tálba úgy, hogy egy kis mélyedést formálsz bele. Ebbe a mélyedésbe tegyél egy kevés vizet, tedd bele az élesztőt és a cukrot. Takard le és hagyd pihenni 20-25 percet. Ezután gyúrd össze a tésztát, miközben adagolod a szükséges mennyiségű langyos vizet.

Ha készen vagy, tedd sütőformába és kend meg a tetejét vízzel, majd helyezd langyos (kézmeleg) sütőbe egy órára. Ezután tegyél mellé a sütőbe egy kis edény vizet, majd kb. 30 percig süssed aranybarnára 200 fokon. Máris kész a szuperegészséges, adalékanyag mentes házikenyér! Jó étvágyat!

www.spajzoldbe.hu

Túlélő üzemmódba kapcsoltak a kis területeken gazdálkodók, már a tartalékaikat élik fel

TOVÁBB OLVASOM