Hiányoznak a friss zöldségek? Termessz otthon mikrozöldségeket!
Kiskert Kárkép - 2023.01.13
Felcsillant a szemem, amikor szembejött velem a mikrozöldség termesztésének lehetősége. Gyorsan elérhető, ízletes, egészséges, és a lakásban előállítható egész évben? Kezdjünk bele!
Nincs benne semmi tudomány, csak be kell szerezni egy nevelőtálcát, hozzá talajt és a magokat. Kerestem neki egy fényes terepet a lakásban és naponta többször szórófejes flakon segítségével megnedvesítettem a talaját. Körülbelül egy-másfél hét alatt kifejlődtek a növények sziklevelei, majd egy konyhai ollóval a föld felett elvágtam 1 cm-rel, megmostam és már lehet is fogyasztani. Mosás után törlőkendővel egy zacskóba helyezve a hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll.
Mit tud a mikrozöldség, amiért ilyen egészséges?
A sziklevél a magban eltárolt energiának felhasználásával fejlődik ki, amely többé-kevésbé, de inkább kevésbé hasonlít a valódi levelekhez. A sziklevél miután kibújik a földből fotoszintetizálni kezd, amíg meg nem jelennek a valódi levelek. A sziklevél tartalmazza azt a sok vitamint és ásványianyagot, amelyet az anyanövény elraktározott a magban, ezért sokkal koncentráltabbak a mikrozöldségekben ezek a hasznos anyagok és persze az íz.
Milyen növényeket termelhetünk mikorzöldségként?
Én a póréhagymával és a retekkel indítottam, de van lehetőség búza, lucerna, bazsalikom, mustár, retek, zöldborsó termesztésére is.
Kit győztem meg?
Címkék: mikrozöldségek, zöldségek, sziknövény, csíra, csíranövény, növény, egészség, zöldségtermesztés
„Önálló agrár kifizető ügynökséget szeretnénk”
Mi áll a mezőgazdasági vadkár kialakulásának hátterében?
Az alaptrágyázás a repcetermesztés kulcsa
Egy év alatt 57 százalékkal emelkedett a málna termelői ára
Hőség és fokozott villamosenergia-terhelés: így őrizhetjük ...
Az aszályt nem lehet kártérítéssel megállítani – ideje lenne ...
A titkos hálózat a kertünkben: Biodiverzitás, amit mi teremtünk ...
Újvilági csavarféreg: Öt tény a növekvő állategészségügyi ...
Olajfa a magyar kertben: Mediterrán álom, vagy garantált ...
Politikamentes és takarékos működést sürget a NAK ...
