Tudtad-e, hogy a kövér porcsin nemcsak finom, de egészséges is?
Kiskert Kárkép - 2023.08.02
A kövér porcsint én mindig is gyomként kezeltem, bár nagyon mutatós, ahogy nálunk, a homokon tányérszerűen beszövi a talajfelszínt. Na, meg persze a tyúkok sem vetik meg, amikor a valóban kövér szárát és leveleit feltálalom nekik alkalomadtán.
A pozsgás kövér porcsin tehát kiválóan érzi magát a napsütötte, szárazabb talajokon is, sőt, a tápanyagdús, nedvesen tartott területen hatalmasra képes nőni. A földön elterülő kövér porcsin képes megkötni a magára hagyott talajt és a vizet is konzerválni tudja magában.
Készítsünk belőle salátát!
Ha már ilyen szép állományt nevel ki, akkor tudjuk meg róla, hogy saláták alapanyagaként is felhasználhatjuk. Enyhén savanykás ízt fogunk tőle kapni, emellett kiváló ásványianyag forrás, magas C- és E-vitamin és antioxidáns tartalma miatt kimondottan egészséges a fogyasztása. A legfontosabb értéke pedig az omega-3 zsírsav, amelyben bővelkedik. Ez természetesen nemcsak nekünk jó, de a tyúkoknak is, akiket megkínáltam a kövér porcsinnal, hiszen a tojásban is megjelenik majd az omega-3 zsírsav. Összegezve tehát, a kövérporcsint ne pusztítsuk, hanem használjuk fel a konyhában, nem fogjuk megbánni.
Címkék: kert, kertészkedés, gyom, gyomok, kövérporcsin, egészség
Fito kalauz napraforgóban
Kerti méhlegelő lépésről lépésre: Kevesebb fűnyírás, több élet
Permetezőgépek finomhangolása – Hatékony permetezés a ...
Méhészeti növekedés: Rekordot döntött a méhkaptárak száma az ...
A Bizottság tervet terjeszt elő Európa műtrágyaellátásának és ...
Terménypiaci helyzetkép 2026. májusában: változó ...
A hortenzia gondozásának titkai - Hogyan varázsoljunk dús ...
A napraforgó védelme nem virágzáskor kezdődik
75 százalékkal nőtt a marhahús-export az év elején
Alternatív hüvelyesek (1. rész) – A szegletes lednek és ...
