A rovarok legalább állati takarmánynak jók lennének? Egyelőre ez is kétséges
Állattenyésztés - 2023.05.03
Leginkább Ázsiában és Afrikában – de kevésbe számottevő mennyiségben máshol is – már évtizedek óta szaporítanak, nevelnek és egyes esetekben fel is dolgoznak rovarokat.
A 2000-es években vált egyre intenzívebbé a törekvés a rovarfehérje hasznosítására. Mindennek igen egyszerű oka volt, ez pedig a fehérjehiány. A Föld lakossága lassan eléri a 8 milliárdot, egyre csökken a megművelhető területek aránya, az ember és a gazdasági haszonállatok között verseny alakult ki a termőföldért, hiszen azon élelmiszert és takarmányt egyaránt lehet termelni.
További problémát jelentett, jelent, hogy a Föld lakosságának növekedésével együtt jár a többletigény az állati eredetű élelmiszerek iránt. Mindezek mellett figyelemmel kell arra lenni, hogy számtalan azoknak a vírusoknak a száma, amelyeket rovarok hordoznak.
Ezek egy részét ismerjük, jelentős részét azonban nem. Érthető hát, hogy az általuk jelentett egészségügyi kockázattal sem tudunk pontosan kalkulálni. A rovarokat, illetve lárváikat teljes egészében feldolgozzák, így elfogyasztásuk a tápcsatornával, illetve az abban lévő baktériumflórával együttesen történik.
Az, hogy milyen hatással van mindez az állatok, vagy az emberek szervezetére, még nem tudjuk biztosan. Lehet, hogy ártalmatlanok, de a számos befolyásoló tényező miatt néhány vizsgálat alapján még nem állíthatjuk.
Megválaszolatlan kérdés az is, hogy mekkora a rovarfehérjék takarmányozási értéke. Ezt elsősorban az aminosav-összetétel és azok emészthetősége határozza meg. Jelenleg is folynak az erre irányuló kutatások.
(Fotó: ivabalk/Pixabay)
Címkék: rovar, táplálék, ember, állat, takarmány, fehérje, élelmiszer, kutatás
Szója: egy lehetséges kiút – Karintia Szója Szakmai Napok
Hírek, információk a szántóföldről - A mezei pocok elleni ...
Befejezte a termelést, a Nitrogénművek bezár?
Fontos kihívások várnak a növényorvosokra
Januártól jönnek a kötelező visszaváltási díjas termékek
Jövő évi vetési tervek – életbe lépő új vetésváltási és ...
Veszettséget mutattak ki egy Szabolcs-Szatmár-Bereg ...
Traktor útmutató: a legkedveltebb traktormárkák ...
Az olcsó import áruk kiszorítják a boltok polcairól a magyar ...
Forradalmi Hardi újdonságok az idei Agritechnica kiállításon
