Megmaradnak az ízek, a vitaminok
Hírek - 2022.11.05
Múlt hét végén adták át Mórahalmon az MPM Research Kft. vízelvonásos technológiával működő, Kavali nevű zöldség- és gyümölcsfeldolgozó gyártóüzemét.
A Kavali-projekt csaknem 850 millió forintból valósult meg, amelyhez a társaság az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap pályázatán 423,6 millió forint támogatást nyert.
A gyártóüzemben olyan kíméletes, alacsony hőmérsékletű vákuumszárítási technológiával dolgoznak, melynek segítségével megmarad a gyümölcs és a zöldség beltartalmi értéke és aromája - tájékoztatták a vállalat képviselői az MTI-t.
A mikrohullámú vákuumszárítás segítségével jellemzően gyümölcsökből és zöldségekből különböző ropogós állagú termékeket készítenek, amelyek alapanyagként értékesíthetők más élelmiszergyártók részére - ismertették.
Forrás: MTI
Címkék: vízelvonás, gyártóüzem, vákuumszárítás, kavali
Zöld túlélők: Klímaálló fák és szárazságtűrő cserjék a jövő ...
Szabadgyökerű vagy konténeres fa ültetése? Útmutató a biztos ...
Megjelent hazánkban a pöttyös lámpahordó-kabóca
Mi jön az átvilágítás után? Jelentősen átalakulhat az ...
Aranyat érő raktár: Így tárold a kerti terményeket télen!
Magosz: a magyar gazdák egyelőre hiába várnak az uniós ...
A vetőgép műszaki szerepe a sikeres őszi vetésekben
Történelmi mélyponton a hazai kukoricatermés – Szerkezeti ...
Feszültség az agráriumban: itt a vagyonadó-tervezet!
Mégis megmaradnak a helyi földbizottságok!
