Még 800 dollár a műhús kilója
Hírek - 2018.05.28
A Tyson Foods, az Egyesült Államok legnagyobb húsfeldolgozó és -csomagoló vállalata 2,2 millió dollárral beszállt egy izraeli startup vállalatba. A Future Meat Technologies azon van, hogy olyan technológiát dolgozzon ki, amely révén olcsóbb lehet a tápoldatban tenyésztett állati izomsejtek előállítása.
Vagyis olcsóbb lehet a laborban készült műhús.
A Bloomberg hírügynökség tudósítása szerint a jeruzsálemi székhelyű cég ugyanis olyan gyártási technológiák fejlesztésére összpontosít, amelyek lehetővé teszik a zsír- és izomsejtek – a hús alapvető építőköveinek – költséghatékony előállítását. A startup alapítója, Yaakov Nahmias szerint már sikerült csökkenteniük a laborhús előállításának költségeit a kezdeti kilónkénti 10 ezer dollárról 800 dollárra, és egy ütemterv alapján 2020-ra elérhető lehet az 5-10 dolláros költségszint.
A Tyson Foods lépése egy komoly üzleti tervbe illeszkedik. Az óriásvállalat ügyvezető igazgatója, Tom Hayes korábban bejelentette, hogy olyan cégeket szeretne szerezni, amelyekkel növelhetik élelmiszer-márkáik számát és a kínálatot. A Tyson decemberben tőkét emelt a zöldség-burger gyártó Beyond Meatben. Emellett bejelentették, hogy befektetnek a laborhús-gyártó Memphis Meats-be is, amely mögött olyan nevek állnak, mint a Cargill Inc., Bill Gates és Richard Branson.
Forrás: Syngenta blog, Fotó: Pixabay.com
Címkék: hús, műhús
Élénkült az élő marha és a marhahús külkereskedelme
A málna metszése szüret után: Így készítsd fel a bokrokat a jövő ...
A jövő meggyültetvényét mutatta be a KITE Derecskén
HORSCH Terrano, Tiger és Fortis gépcsaládok
Egyszerű cső, összetett közösség – Újra víz van a kiszáradt ...
Magyar szakember az európai ökogazdálkodás élén
Döntött a minisztérium – visszaáll a megszokott működési rendre ...
Júliusi kerti bakancslista
12 százalékkal csökkent a takarmánykukorica ára
Alkalmazkodásból versenyelőny - Új irányok a fenntartható ...
