Negyven éve több mint kétszeres volt az ausztrál marhahús fogyasztás
Hírek - 2017.04.20
Évtizedekkel ezelőtt alakult ki és évtizedeken át állandósult az a kép, hogy az ausztrálok csak marhát esznek, és amikor megsütik a vastag hússzeleteket, nemzeti italukat, a sört isszák hozzá.
Azóta fellendült az ausztrál borászat, az Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics decemberben kiadott adatai szerint pedig már több sertéshúst fogyasztanak, mint marhát. Változnak az idők. A kínaiak rákaptak a marhahúsra, ausztrálok pedig fejenként 27,9 kiló sertéshúst esznek évente, több mint kétszeresét az 1975-ös 11,7 kilogrammnak. Összehasonlításul: a marhahús fogyasztás már csak 27,6 kiló, míg 1975-ben 62 kilóra rúgott, a csúcsévben, 1977-ben pedig egy főre 70,3 kilogramm jutott évente.
Ha csak az utolsó évtizedet nézzük, a marhafogyasztás 10, a birkahúsé 3,5 kilogrammal csökkent, míg a sertésből fejenként 4,5 kilóval többet ettek, a csirkehús fogyasztás pedig 7,6 kilóval emelkedett. Miután az ausztrálok egy főre eső éves csirkefogyasztása 45,3 kilóra bővült, látható, hogy a szárnyasok nyomultak be a marhahús piacára.
Forrás: Syngenta blog, Fotó: Pixabay.com
Címkék: marhahús
A hortenzia gondozásának titkai - Hogyan varázsoljunk dús ...
Méhészeti növekedés: Rekordot döntött a méhkaptárak száma az ...
A Bizottság tervet terjeszt elő Európa műtrágyaellátásának és ...
75 százalékkal nőtt a marhahús-export az év elején
FURRIER: a forgózsámolyon túl
Gombák kalászon, zászlóslevélen
Terménypiaci helyzetkép 2026. májusában: változó ...
Alternatív hüvelyesek (1. rész) – A szegletes lednek és ...
Így indítsd a júniusi másodvetést a rekordtermésért
30 éve KRONE BiG M – A világ első önjáró szársértős kaszája ...
