Negyven éve több mint kétszeres volt az ausztrál marhahús fogyasztás
Hírek - 2017.04.20
Évtizedekkel ezelőtt alakult ki és évtizedeken át állandósult az a kép, hogy az ausztrálok csak marhát esznek, és amikor megsütik a vastag hússzeleteket, nemzeti italukat, a sört isszák hozzá.
Azóta fellendült az ausztrál borászat, az Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics decemberben kiadott adatai szerint pedig már több sertéshúst fogyasztanak, mint marhát. Változnak az idők. A kínaiak rákaptak a marhahúsra, ausztrálok pedig fejenként 27,9 kiló sertéshúst esznek évente, több mint kétszeresét az 1975-ös 11,7 kilogrammnak. Összehasonlításul: a marhahús fogyasztás már csak 27,6 kiló, míg 1975-ben 62 kilóra rúgott, a csúcsévben, 1977-ben pedig egy főre 70,3 kilogramm jutott évente.
Ha csak az utolsó évtizedet nézzük, a marhafogyasztás 10, a birkahúsé 3,5 kilogrammal csökkent, míg a sertésből fejenként 4,5 kilóval többet ettek, a csirkehús fogyasztás pedig 7,6 kilóval emelkedett. Miután az ausztrálok egy főre eső éves csirkefogyasztása 45,3 kilóra bővült, látható, hogy a szárnyasok nyomultak be a marhahús piacára.
Forrás: Syngenta blog, Fotó: Pixabay.com
Címkék: marhahús
Egyszerű cső, összetett közösség – Újra víz van a kiszáradt ...
Készüljünk az új repceszezonra! – Hibridválasztás, ...
Bizonyít a mérlegen!
A végéhez közelít az őszi búza betakarítása
A csalánlé ereje a biokertben: Készítsünk ingyen csodaszert a ...
A csodasövény „ára”: Miért veszélyes a szibériai szil, és mivel ...
A hulladéktól az erőforrásig
A Bizottság kijelöli a virágzó állattenyésztési ágazat és az ...
Myxomatózis – élvonalban a Soproni Egyetem kutatócsoportja
HORSCH Terrano, Tiger és Fortis gépcsaládok
