Milyen lehet az angol bor?
Hírek - 2016.12.16
Angol bor? Ne vicceljünk, kérem. Ez úgy hangzik, mint a magyar narancs, ami valójában importált citrom volt a Tanú című filmben, és amiről azt mondja Pelikán gátőr, hogy kicsit sárgább, savanyú, de a mienk.
De nem! Igenis van angol bor, és büszkék is rá. Főleg azért, mert még a rómaiak honosították meg a szőlőt a ködös szigeten, akárcsak a Rajna völgyében. Igaz, akkoriban igen kiegyensúlyozott, enyhe időjárás uralkodott Európa-szerte. Az tette lehetővé a Római Birodalom terjeszkedését, majd az akkori klímaváltozás, a lassú lehűlés indította dél felé a germán törzseket, ami a birodalom összeomlását eredményezte.
No, mindegy, szóval vannak borászatok Albionban, igaz, csak a legdélebbi keskeny sávon. South Downs egy 670 négyzetkilométeres földrajzi egység, és amint neve is mutatja, lent, Anglia déli partvidékénél található. A The Guardian című lap hosszú fotóriportot közölt a helyi szőlészetekről, ahol hektáronként 2470 tövön érik a termés.
A tájegység 210-270 méteres hegy(?)csúcsai és a tenger közti lapályon jó helye van a szőlőnek – mondja a Bolney birtok borásza, de a borról, cukorfokról egy szót sem szól. Talán nem véletlenül, hiszen a tengerszint fölött 40 méternyire lévő birtokot ugyan a dombok megvédik az uralkodó nyugati széltől, de a cikkből az is kiderül, hogy nem lehet valami erős az a bor.
Az átlagos hőmérséklet az áprilistól szeptemberig tartó vegetációs időszakban ugyan 12-15 fok között van, ami nem is hangzik rosszul, de nyáron gyakran napközben sem emelkedik 25 fok fölé a hőmérő higanyszála. Emiatt nem is csoda, hogy kicsi a termőterület. Az Egyesült Királyság 133 bortermelőjét képviselő honlap szerint manapság összesen 2000 hektáron terem a szőlő, és egy-egy átlagos birtok nagysága négy hektár.
Forrás: Syngenta blog
Címkék:
Jól választottam vetőgépet! – A Junkkari T300 direktvetőgép
„Stratégiai növényként kell tekintenünk a szójára” – Nyomós ...
Újabb halasztás az EUDR alkalmazásában
Új korszak a gépválasztásban – itt a KUHN Konfigurátor
Vadászati károk – Alapfogalmak, kárleírások
Minden, amit az árvaszúnyogok gyérítéséről tudni érdemes
Talajkezelések búzavetés előtt
Hogyan alkalmazkodott a PROVIDENCE és a Celebrity őszi búza az ...
Termésbiztonságot adó megoldások a KWS-től
#NoBirdFlu: madárinfluenzával kapcsolatos új eszköztár ...
