Mángoldnak is helye van!
Hírek - 2023.07.20
Hol? Akár a kiskertedben, akár a balkonládában az erkélyen. Mindjárt sorra vesszük, hogy miért is…
Ennek, a méltatlanul mellőzött növénynek az őshazája, a Földközi-tenger környéke. Az, hogy mennyire is kedvelt volt az ókorban más nem is mutatja jobban, mint az, hogy Arisztotelész is megemlíti hasznos tulajdonságait.
Az egészségre gyakorolt előnyös tulajdonságai miatt ugyanis a görögök, mind pedig a rómaiak nagyra tartották. Dél- és Nyugat-Európában azóta is termesztik és használják: úgy, mint a spenótot vagy a sóskát, hazánkban azonban igen kevéssé ismert.
Nézzük hát azokat a az egészségre gyakorolt előnyös tulajdonságokat!
Különösen gazdag A-, C- és E-vitaminban, magnéziumban, mangánban, káliumban, vasban és élelmi rostban. A felsoroltakon kívül figyelemre méltó mennyiségben tartalmaz rezet, kalciumot, foszfort és cinket, illetve sokféle B-vitamint.
Kiemelkedő K-vitamin tartalmánál fogva erősíti a csontállományt. Már egyetlen tányérnyi mángoldból készült ételben megtalálható a napi K-vitamin szükségletünk háromszorosa.
Bővelkedik antioxidánsokban. C- és E-vitamin tartalma mellett karotinoidjai is elősegítik a szervezet rákbetegség elleni védekezését. A kutatások elsősorban a tüdő-, hasnyálmirigy-, húgyhólyag- és prosztatarák esetén számoltak be jótékony hatásáról.
Vastartalma miatt fogyasztása kifejezetten javasolt fejlődésben levő gyermekek, kismamák, idősek és betegségből felgyógyulók számára.
Forrás: tudatosvasarlo.hu, Fotó: Pixabay
Címkék: mángold
Íme, egy új, stressztűrő kukorica, kiugró termőképességgel
Olajfák a szőlőhegyen? – Zöldség- és gyümölcstermesztő ...
A 2025. évi AGROmashEXPO Hazai és Nemzetközi Termékfejlesztési ...
A forgatásos talajművelés előnyös a kultúrnövény fejlődése ...
Változó növényvédelem a változó körülmények között – ...
Isterra tavaszi ajánlat – A szója végre elfoglalja megérdemelt ...
Gondolkodjunk komplexen! – A legelő botanikájától a biohúsig
Három milliárd eurós hitel a mezőgazdasági termelőknek és a ...
Visszatér régi jó „barátunk” – Véleménycikk az elektronikus ...
JÖN A 43. AGROmashEXPO
