Együk, igyuk, tartósítsuk – mármint a meggyet
Kertészet - 2023.06.28
Ha pedig ezidáig hanyagoltuk fogyasztását a savanykás íze miatt, akkor ideje ezen változtatnunk. Ennek oka, hogy leginkább nyersen fogyasztva, de lekvárként, kompótként, gyümölcslevesben is rendkívül egészséges.
Ennek ellenére gyakran háttérbe szorítja étrendünkben a cseresznye, édesebb íze miatt, ezzel pedig hatalmas hibát követünk el, ugyanis kutatások igazolják, hogy a meggy divatos kifejezéssel élve „superfood”.
Ha sportolás után vagyunk, akkor érdemes egy marék meggyet elfogyasztani, ugyanis hosszútávfutókkal végzett kutatásban napi hét deciliter meggylevet itattak egyes versenyzőkkel, míg mások placebót kaptak.
A meggylevet fogyasztó sportolók a versenyek közben, illetve azok után is kevesebb fájdalomról számoltak be, mint azok, akiknek csak placebo jutott. Egy 2010-es kutatásban azt tapasztalták, hogy kevésbé jelenik meg a fájdalom a gyümölcs levének fogyasztásával.
A meggy emellett az izomerő növelésében is hasznos segítő: gyümölcslé helyett érdemes inkább a gyümölcsöt választani, hiszen a boltban vásárolható változatok zöme sok hozzáadott cukrot is tartalmaz.
Érdemes a hagyományos citromfű tea mellett a meggyet is beiktatni a napi rutinba azoknak, akik álmatlansággal küzdenek. Ugyanis a meggy melatonintartalma segít abban, hogy nyugodtan végig aludjuk az éjszakákat…
A gyümölcs magas antioxidáns-tartalma a szabad gyökök felhalmozódását is megelőzheti, ezáltal olyan állapotok, mint az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór kialakulásának megelőzésében is segítségedre lehet, ha rendszeresen fogyasztasz meggyet. Kutatások arra már bizonyítékokat találtak, hogy a meggylé fogyasztása javítja a kognitív funkciókat, így ezért is érdemes ezt savanykás vitaminbombát választani.
(Forrás: Dívány – Fotó: Goran Horvat/Pixabay)
Címkék: meggy, tartósítás, ital, kutatás, sport, izomerő, superfood
A gyümölcsfák nyári metszése: A bőséges és egészséges termés ...
Júliusi kerti bakancslista
20 év a magyar mezőgazdaság szolgálatában – Jubileumi ...
Kettős ünnep Szarvason: Európai szintű génmegőrzési ...
A Bizottság kijelöli a virágzó állattenyésztési ágazat és az ...
Ízek, illatok, harmónia: Így hozhatod létre a saját ...
Döntött a minisztérium – visszaáll a megszokott működési rendre ...
Jóból kiválót - BASF technológiák a gyakorlatban
Dicsőségek és a legújabb fajták – A Martonvásári Országos ...
Váratlan törés a magyar GMO-ellenes konszenzusban az ...
