Megvannak az „Év Szaloncukra 2024” díjazottai
Hírek - 2024.12.02
Idén nyáron Hungarikum lett a szaloncukor, ezért az agrártárca a Kiváló Minőségű Élelmiszerek védjegyrendszerében is helyet biztosít az édesség számára - mondta el dr. Felkai Beáta Olga, az Agrárminisztérium élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkára „Az Év Szaloncukra 2024” díjátadó eseményén, Budapesten.
A helyettes államtitkár felhívta a figyelmet arra, hogy a Kiváló Minőségű Élelmiszerek (KMÉ) védjegyrendszer kialakítása egy tudatos minőségi előrelépést jelent a korábbi szabályozáshoz képest. Hozzátette, hogy a fogyasztók a boltok polcai előtt a termékek kavalkádjában alig pár másodperc alatt hoznak döntéseket, így fontos, hogy könnyen felismerjék a számukra megfelelő, kimagasló minőségű termékeket. A minősítés a védjegyes termékek előállítói számára is előnyt jelent, hiszen a KMÉ hitelességet, elismerést, minőségi garanciát biztosít.
Dr. Felkai Beáta Olga elmondta, a szaloncukor alapvető leírását a Magyar Élelmiszerkönyv tartalmazza, amelyet idén az iparági szereplőkkel együtt frissítettek – továbbra is a minőségi élelmiszer-előállítást állítva fókuszba. A KMÉ-s termékek jellemzése során az alapot a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozása jelenti, ám „emelve a tétet” – szigorúbb paraméterekkel. Ennek a szemléletnek köszönhetően versenyen azok pályázhattak szaloncukor termékeikkel, akik a gyártás során pl. kizárólag kakaóvajat tartalmazó csokoládéterméket használnak, színezésre csak színező élelmiszert és nem színezékeket alkalmaznak, vagy a zselés szaloncukorhoz csak gyümölcszselét használnak fel.
A Kiváló Minőségű Élelmiszerek (KMÉ) védjegy népszerűsítése érdekében december 1-jén kampány indul, amely azt a célt szolgálja, hogy a fogyasztók és gyártók számára is vonzóvá és ismertté tegye a KMÉ védjegyet.
A verseny szervezői elmondták, hogy az Év Szaloncukra versenyen 157 szaloncukor közül választották ki a 16 kategória a győztesét. Az Év Szaloncukra 2024 címet a maklári Stühmer Körtezselés-muskotályos szaloncukor nyerte el.
A további kategóriák helyezettjeiről itt olvashatnak: www.azevszaloncukra.hu
Forrás: AM Sajtóiroda, Fotó: Fekete István
Címkék: szaloncukor
Költségkímélő napi rutin – Energiahatékonyság az állattartó ...
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
Károsítók a szántóföldön – Március vége-április eleje
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Új szakmai kézikönyv segíti a szőlő aranyszínű sárgaságának ...
Növeljük a folyamatos erdőborítással kezelt állami erdők ...
Tiszta tábla, biztos alapok: kalászos gyomirtás a gyakorlatban
Ősszel elvetni, tavasszal (nem) elrontani – Néhány gondolat a ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
