Lesz sonka bőven, de horror árakon
Hírek - 2023.03.20
Bőséges lesz húsvétkor a sonkakínálat, de magas árakra számíthatunk. Jó hír viszont, hogy nem szenvedünk hiányt a sertések legnemesebb részéből.
A különböző sonkakészítmények átlagosan 35-40 százalékkal kerülhetnek többe idén, mint tavaly húsvétkor. Ez azért »csak« 40 százalék, mert a kereskedők kisebb árréssel kalkulálnak a még elrettentőbb árak elkerülése érdekében. Amennyiben a teljes beszerzési ár-növekedést áthárítanák a fogyasztókra, akkor akár 50-60 százalékos drágulással is szembesülhetnénk az üzletekben – mondta el a Trade Magazinnak Neubauer Katalin, a Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség főtitkára.
A magyar kiskereskedelmi egységek a hazai beszállítók termékeit részesítik előnyben, a nemzetközi kereskedelmi láncoknál azonban nem elképzelhetetlen az import sonka térnyerése, hiszen a füstölt, pácolt sonkaféleségek beszerzése megoldható a külföldi piacról is
A GfK Piackutató Intézet adatai szerint tavaly húsvétkor 3,1 millió háztartás 17,4 milliárd forint értékben vásárolt összesen 7539 tonna sonkát és füstölt húst, ami háztartásonként 2,5 kilogrammot jelent 5700 forint értékben. Az átlagos ár kilogrammonként 2304 forint volt.
A szakemberek szerint bár az élelmiszer-drágulás miatt kétszer is meggondolják a vásárlók, mit tegyenek a kosárba, a szezonális termékek várhatóan idén is jól fogynak majd. A húsvét előtti időszakban a forgalom akár 30-40 százalékkal is nagyobb lehet, mint más napokon, az áruházláncok pedig már kora tavasszal megkezdték a felkészülést az ünnepre
Forrás: Trade Magazin, Fotó: Pixabay
Címkék: sonka, sonkakészítmények
Károsítók a szántóföldön – Március vége-április eleje
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Növeljük a folyamatos erdőborítással kezelt állami erdők ...
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Új szakmai kézikönyv segíti a szőlő aranyszínű sárgaságának ...
A korai gyommentes kukorica kulcsa – a pre-poszt technológiában ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
Újdonságok Szlovéniából. Egyszerűen a legjobb…
