
Mangalica: 10 ezer koca, 60 ezer hízó
Hírek - 2023.02.07
Magyarországon a sertéshúsfogyasztás az utóbbi időben növekedett, elérte az évi 30 kilogrammot személyenként - mondta Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium (AM) agrárpiacért felelős helyettes államtitkára a mangalicahús belföldi népszerűsítéséről, a mangalica, mint prémium élelmiszer lehetőségeiről tartott sajtótájékoztatón.
Mint rámutatott, a sertéságazat évek óta változó gazdasági környezetben működik, tavaly például az évszázados aszály miatt kevesebb kukorica termett, ami a takarmányellátást nehezíti. Ennek ellenére az ágazat a nehéz gazdasági körülmények között is helytáll. Az elszabaduló input árak mellett eleinte csökkenő árakkal kellett számolniuk a tenyésztőknek, de az árak mostanra visszataláltak a helyükre, 2023 első két hetében átlagosan 814 forint/kilogramm volt a vágósertés termelői ára hasított meleg súlyban - tette hozzá a helyettes államtitkár.
Hangsúlyozta, a kormány támogatja a sertéságazatot abban, hogy talpon maradjon, és stabil legyen a kibocsátása. Ennek érdekében tavaly például speciális kocatámogatást kaptak a sertéstenyésztők, továbbá megemelkedett az állatjóléti támogatás mértéke és vonatkoznak rájuk is a válságkezelő intézkedések. Az Agrármarketing Centrummal évek óta közösen népszerűsítik a sertéshús, köztük a mangalica fogyasztását, 2017 óta erre a célra több mint 1,5 milliárd forintot fordítottak.
Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke a sajtótájékoztatón elmondta: Magyarországon mintegy 200 család foglalkozik mangalicatenyésztéssel, az ország minden szegletében jelen vannak. Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum (AMC) ügyvezető-helyettese szerint a mangalicatenyésztők - szinte a nulláról indulva - az elmúlt 30 évben sikeresek lettek, mutatja ezt a 10 ezer koca, 60 ezer hízó mangalicaállomány is. Jelentős beszállítói pozíciót is sikerült elérniük, hiszen magas hozzáadott értékű exportterméket állítanak elő.
Az Agrármarketing Centrum közleménye szerint a mangalicahús-fogyasztás népszerűsítésére február 6. és 21. között kéthetes kampányt tartanak az Agrárminisztériummal (AM) és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületével (MOE) közösen. A kampányrendezvényeken ismertetik, hogy Magyarországon mangalicahúsból évente körülbelül 300 tonna fogy belföldön, ennek nagyjából egyharmada az éttermi felhasználásra szánt nemes húsrész, illetve az áruházi értékesítés, körülbelül kétharmada pedig a családi gazdaságok általi közvetlen értékesítés.
A cél a belföldi fogyasztás növelése.
Forrás: Agrárminisztérium
Címkék: mangalica, sertés, húsfogyasztás
Változások a traktorok energiaellátásában (3. rész) – Az olasz ...

Mi történik télen a repcetáblákon?

Változás az AXIÁL Kft. vezetőségében: Holán Balázs csatlakozik ...

A szőke szépség (2. rész) – Haflingi ló felvezetésben, ...

Megjelent Magyarországon a kiskérődzők pestise

Továbbra is magas a napraforgó ára

Ragadós száj- és körömfájás jelent meg Németországban

Búza helyett szója, marha helyett baromfi – Ilyen lesz 2035-ig az ...

Hatályba lépett az agrárgazdaságok generációs átadását ...

Magas olajsavas koncentráció jelentősége napraforgóban