Megsütik a kenyerünk javát
Hírek - 2019.06.14
Csúcsminőséget képviselnek Fekete Gergő pékségének termékei
„Kovászos kenyereink három alkotóelemből állnak: tisztított víz, tengeri só és frissen őrölt liszt. Ez a három alapvető dolog kell egy jó kenyérhez, na meg a kovász, amellyel legalább 24 órán át kelesztjük őket.”
Tisztelt Látogatónk!
A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!
Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.
Belépés
Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!
Fekete Gergő, akit többek között a Borbás Marcsi szakácskönyve című gasztrosorozatból is ismerhetünk, az egykori mesterlegényekhez hasonlóan egykor külföldre ment, hogy megismerje a szakma csínját-bínját, majd hazahozta a tudását. A mi legnagyobb örömünkre.
Sokat tett a szerencséjéért
Fekete Gergő
Gergő a középiskolai tanulmányai után nem a család vállalkozásában helyezkedett el, ahogy az várható lett volna, hanem külföldre, egészen pontosan Skóciába indult, ha nem is éppen szerencsét próbálni, annál inkább tapasztalatot, nyelvtudást szerezni. Persze útközben a szerencse is mellé szegődött, illetve a mellé a temérdek munka, tanulás és kitartás mellé, ami a külföldön töltött éveit jellemezte. A tervezett hónapokból ugyanis évek lettek, mégpedig tizenkét év, ezalatt folyamatosan dolgozva elvégezte az Edinburgh Napier Egyetemet. Diplomáját itt szerezte, vendéglátóipari és humán erőforrás szakon.
Címkék: kenyér, pékség
Új szakmai kézikönyv segíti a szőlő aranyszínű sárgaságának ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
Paci® a gyompusztító
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Az unióban és itthon is emelkedett a bárány ára
Újdonságok Szlovéniából. Egyszerűen a legjobb…
Növeljük a folyamatos erdőborítással kezelt állami erdők ...
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
