Megsütik a kenyerünk javát
Hírek - 2019.06.14
Csúcsminőséget képviselnek Fekete Gergő pékségének termékei
„Kovászos kenyereink három alkotóelemből állnak: tisztított víz, tengeri só és frissen őrölt liszt. Ez a három alapvető dolog kell egy jó kenyérhez, na meg a kovász, amellyel legalább 24 órán át kelesztjük őket.”
Tisztelt Látogatónk!
A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!
Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.
Belépés
Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!
Fekete Gergő, akit többek között a Borbás Marcsi szakácskönyve című gasztrosorozatból is ismerhetünk, az egykori mesterlegényekhez hasonlóan egykor külföldre ment, hogy megismerje a szakma csínját-bínját, majd hazahozta a tudását. A mi legnagyobb örömünkre.
Sokat tett a szerencséjéért
Fekete Gergő
Gergő a középiskolai tanulmányai után nem a család vállalkozásában helyezkedett el, ahogy az várható lett volna, hanem külföldre, egészen pontosan Skóciába indult, ha nem is éppen szerencsét próbálni, annál inkább tapasztalatot, nyelvtudást szerezni. Persze útközben a szerencse is mellé szegődött, illetve a mellé a temérdek munka, tanulás és kitartás mellé, ami a külföldön töltött éveit jellemezte. A tervezett hónapokból ugyanis évek lettek, mégpedig tizenkét év, ezalatt folyamatosan dolgozva elvégezte az Edinburgh Napier Egyetemet. Diplomáját itt szerezte, vendéglátóipari és humán erőforrás szakon.
Címkék: kenyér, pékség
Olajfa a magyar kertben: Mediterrán álom, vagy garantált ...
„Az üres kalász fenn tartja fejét, a teli fejet hajt Isten előtt”
Kitörési pontok 1. rész – Savófehérje
Farmer Expo: a természeti erőforrások felhasználásának új ...
Amikor a befektetés termésben térül meg…
Az MBH Bank csatlakozik a mezőgazdasági termelők megsegítésére ...
Terjed a vegyszermentes gyomirtás a sárgarépa termesztésében
Szója és prémium kalászosok: négy helyszínen mutatják be a ...
Politikamentes és takarékos működést sürget a NAK ...
Harmadával csökkent a hazai vágósertés termelői ára
