Emelkedett a nyerstej ára, éves szinten továbbra is jelentős a visszaesés

A nyerstej felvásárlása 2026 szeptemberében az előző havitól 2,9 százalékkal, a 2025. szeptemberi mennyiségtől 3,7 százalékkal maradt el. A nyerstej kiviteli ára 144,02 forint/kilogramm volt 2026 szeptemberében, az előző havit 1,5 százalékkal haladta meg, míg az előző év azonos hónapjától 26,6 százalékkal maradt el – közli Agrárpiaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb „Tej és tejtermékek” kiadványa.

A tejpiac hírei – mérséklődő sajt- és vajár a világpiacon

Amint a szerző, Mándi-Nagy Dániel a Tejpiaci jelentésben kifejti, a nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2026 augusztusában Új-Zélandon 5 százalékkal, az USA-ban 5,3 százalékkal, az Európai Unióban 19,7 százalékkal csökkent az előző év azonos hónapjához képest. A világpiacon a sovány tejpor értékesítési ára (FOB Óceánia) 2026 41. hetében 44,5 százalékkal nőtt, míg a teljes tejporé 4 százalékkal, a cheddar sajté 17,5 százalékkal, az ömlesztett vajé 30,3 százalékkal csökkent 2025 azonos hetéhez mérten.

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban 2026.34–42. hét között a 46,5–48 eurós intervallumban mozgott, a 42. héten 47,25 euró/100 kilogramm volt. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel 2026. 35–41. hét között 44–46,5 euró között alakult, majd a 42. héten egy hét alatt 3 euróval 47,5 euró/100 kilogrammra emelkedett. Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2026. október 12-én áfa nélkül, szállítási költséggel 47,25 euró/100 kilogramm, a biotejé 67 euró/100 kilogramm, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 47,5 euró/100 kilogramm, a fölözötté 31 euró/100 kilogramm, a tejszíné 210 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 195 euró/100 kilogramm volt.

 Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2026 42. hetében az előző év azonos hetéhez képest 25,9 százalékkal csökkent, míg a sovány tejporé 63,2 százalékkal nőtt. A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 415 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 355 euró/100 kilogramm volt 2026 42. hetében. Az ömlesztett vaj ára 87,1 százalékkal, a sovány tejporé 103,2 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

Magyarország – A kiviteli ár 5,1 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 136,97 forint/kilogramm volt 2026 szeptemberében. A zsírtartalom 0,11 százalékpontos, a fehérjetartalom 0,15 százalékpontos javulása, valamint az alapár 4,2 százalékos növekedése mellett a nyerstej átlagára 2026 szeptemberében a 2026. augusztusihoz képest 6,5 százalékkal emelkedett, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 31,5 százalékkal esett vissza.

A nyerstej felvásárlása 2026 szeptemberében az előző havitól 2,9 százalékkal, a 2025. szeptemberi mennyiségtől 3,7 százalékkal maradt el. A nyerstej kiviteli ára 144,02 forint/kilogramm volt 2026 szeptemberében, az előző havit 1,5 százalékkal haladta meg, míg az előző év azonos hónapjától 26,6 százalékkal maradt el. A kiviteli ár 5,1 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál.

Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 2026 szeptemberében a 2026. augusztusihoz képest 18,7 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 40,7 százalékkal bővült.

Hazai fogyasztói árak – valamivel drágább az adagolt vaj

Az AKI PÁIR adatai szerint 2026 szeptemberében az előző hónaphoz képest nőtt a gyümölcsös joghurt (+2 százalék) feldolgozói értékesítési ára; csökkent az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej, a tehéntúró, a tejföl és a trappista sajt (egyaránt –1 százalék), az adagolt vaj (–4 százalék), valamint a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tej (–9 százalék) ára.

A KSH adatai szerint ugyanebben az összehasonlításban nőtt az adagolt vaj, a 2,8 százalék zsírtartalmú UHT-tej (egyaránt +2 százalék) és a trappista tömbsajt (+1 százalék) fogyasztói ára; stagnált az 1,5 százalék zsírtartalmú ESL-tej ára és csökkent a 2,8 százalék zsírtartalmú ESL-tej és a gyümölcsös joghurt (egyaránt –1 százalék), a 20 százalék zsírtartalmú tejföl (–2 százalék), valamint a 12 százalék zsírtartalmú tejföl (–4 százalék) ára.