Az unióban és itthon is emelkedett a bárány ára
Hírek - 2026.03.25
A könnyű és a nehéz bárány ára Magyarországon 2026 1–11. hetében az AKI PÁIR adatai szerint emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva, az előbbi 2436 forint/kilogramm (+5 százalék), az utóbbi 2254 forint/kilogramm volt (+1,5 százalék).
A világ juhhús-kereskedelme visszaesett 2025-ben, az export és az import egyaránt 1,9 százalékkal mérséklődött – közli Agrárpiaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb, március 24-én megjelent „Élő állat és hús” című kiadványa.
Kitekintés – a juhhús globális termelése nem változott számottevően az előző évihez képest
Amint a szerző, Tubáné Elek Réka kifejti, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) rövid távú előrevetítése szerint a juhhús globális termelése csaknem 19 millió tonna volt 2025-ben, nem változott számottevően az előző évihez képest. A juhhús a világ hústermelésének mintegy 5 százalékát tette ki. A világ juhhústermelésének több mint 80 százaléka ázsiai és afrikai országokból származott, a legnagyobb kibocsátó Kína (5 millió tonna) volt. Ausztráliában 6,7 százalékkal 915 ezer tonnára, Új-Zélandon 1,4 százalékkal 436 ezer tonnára csökkent a juhhústermelés. Az ausztrál agrárgazdasági és erőforrás-gazdálkodási tudományok hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 66,4 millió egyedre (–6,9 százalék) csökkent a 2024/2025. gazdasági év (július–június) végére, a 2025/2026. évi szezon zárólétszáma pedig 65,3 millió lehet. A bárányok vágása 26,1 millió darabra (–4 százalék), míg a juhoké 11,7 millió darabra (+12,9 százalék) változott a 2024/2025. gazdasági évben. A juhhústermelés várhatóan 14,2 százalékkal 789 ezer tonnára mérséklődik a 2025/2026. évi szezonban. Ausztrália juhhúsexportja 651 ezer tonnáról 546 ezer tonnára csökkenhet a vizsgált időszakban.
Európai Unió – 15,6 százalékkal nőtt a könnyű bárány ára Olaszországban
Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió juh- és kecskeimportja (élő állat és hús) 172 ezer tonna volt 2025 január–novemberében, ez 13 százalékos növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A legnagyobb beszállító az Egyesült Királyság és Új-Zéland volt csaknem 93 százalékos részesedéssel. A nemzetközi piacon értékesített juh- és kecskehús, valamint élő állat mennyisége (87 ezer tonna) 5,8 százalékos emelkedést ért el 2024 január–novemberéhez képest. A legnagyobb célpiacok Algéria (28,3 százalékos részesedés), Jordánia (16,4 százalék) és az Egyesült Királyság (11,4 százalék) voltak. A Jordániába szállított mennyiség 4 százalékkal, az Algériába irányuló több mint kétszeresére nőtt, míg az Egyesült Királyságba szállított 29,4 százalékkal csökkent.
Az Európai Unióban a könnyű bárány ára euróban kifejezve 7,3 százalékkal 911 euró/100 kilogramm, a nehéz bárányé 8,7 százalékkal 916 euró/100 kilogramm vágott súlyra emelkedett 2025-ben az előző évihez viszonyítva. Magyarország legnagyobb exportpiacán, Olaszországban a könnyű bárány ára 15,6 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban.
Magyarország – csökkent a juhállomány
A KSH adatai szerint Magyarország juhállománya 831,7 ezer egyed volt 2025. december 1-jén, 1,8 százalékkal mérséklődött a 2024. decemberihez képest. Az anyajuhok létszáma 3,6 százalékkal 649,5 ezer egyedre csökkent ugyanebben az összehasonlításban.
Az AKI vágási statisztikája szerint a juhok vágása élősúlyban kifejezve 6,2 százalékkal 1,6 ezer tonnára csökkent 2025-ben az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A KSH adatai szerint Magyarország élőbárány-exportjának mennyisége 2 százalékkal (13,7 ezer tonnára), értéke 5,8 százalékkal (28,1 milliárd forintra) nőtt 2025-ben az előző évihez képest. A kivitelből 51 százalékkal részesedő Olaszországba 8,5 százalékkal több bárány került.
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a könnyű és a nehéz bárány ára 2026 1–11. hetében emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva, az előbbi 2436 forint/kilogramm (+5 százalék), az utóbbi 2254 forint/kilogramm volt (+1,5 százalék).

Az európai parlamenti képviselők új uniós intézkedéseket ...
Fejtrágyázás hatékonyan
Célzott védelem, intelligens permetezés
Tavaszi magágykészítés takarónövény után
Növekedett a tojás csomagolóhelyi ára
Vetőmaghasználat okosan – Gondolatok fajtaválasztásról és ...
Paci® a gyompusztító
Visszaesett a tormaexport mennyisége, de értéke nőtt 2025-ben
Mit jelent a fakitermelés az erdőlátogatóknak? – Amit a téli ...
Tél végi-kora tavaszi károsítók a szántóföldön