Az FAO élelmiszer-kilátásai a globális élelmiszer-termelés széles körű növekedését jelzik

globális búza és durva szemű gabonatermelés új rekordok felé halad, ugyanez vonatkozik az ázsiai, valamint latin-amerikai karibi térségbeli rizstermelésre is. Az FAO új Élelmiszer-kilátásai szerint ezen kulcsfontosságú alapvető élelmiszerek készlet-felhasználási aránya is emelkedni fog.

„Az agrár-élelmiszeripari rendszer ellenálló képességének kiépítése továbbra is a legnagyobb kihívásunk”

A félévente megjelenő kiadvány frissített piaci értékeléseket és előrejelzéseket tartalmaz a főbb élelmiszeripari termékek, köztük a gabonafélék, az olajnövények, a cukor, a hús, a tejtermékek és a halászati ​​termékek termelésére, felhasználására, kereskedelmére és készleteire vonatkozóan. Az új kiadás további betekintést nyújt az olívaolaj, a műtrágyapiacok és a globális élelmiszerimport-számlák alakulásába.

„A globális élelmiszertermelés fellendülése pozitív fordulópontot jelent a piaci stabilitás szempontjából. De ezek mögött a számok mögött tartós kockázatok húzódnak meg, a szélsőséges időjárástól a törékeny kereskedelmi kapcsolatokig, amelyek gyorsan átalakíthatják a globális kínálatot és a hozzáférést. Az agrár-élelmiszeripari rendszer ellenálló képességének kiépítése továbbra is a legnagyobb kihívásunk” – mondta Maximo Torero, az FAO vezető közgazdásza.
A búza-, kukorica- és rizspiacokat bőséges exportképes készletek jellemzik, amelyek lefelé irányuló nyomást gyakoroltak a nemzetközi árakra. Eközben a búza és különösen a rizs felhasználása várhatóan jelentősen növekedni fog, amit az alacsony jövedelmű élelmiszerhiányos országok (LIFDC-k) gyorsabb fogyasztásnövekedése vezet.

Az árucikk-elemzések legfontosabb tanulságai

– A globális búzakészletek várhatóan 3,6 százalékkal bővülnek a következő évben, és 2026-ban, a szezonok végére elérik minden idők legmagasabb szintjét, míg a világ rizskészletei az előrejelzések szerint 2,2 százalékkal, új rekordmagasságra emelkednek.

– A világ hústermelése várhatóan 1,4 százalékkal fog növekedni, élén a baromfihús-termeléssel, míg a szarvasmarha-hús kibocsátása valószínűleg csökkenni fog, nagyrészt a brazil és az amerikai szarvasmarha-készletek csökkenése miatt.

– A globális cukorkészletek várhatóan növekedni fognak, mivel a bőséges brazil termés, valamint az erős indiai és thaiföldi adatok várhatóan sokkal gyorsabban növelik a termelést, mint a fogyasztást.

– Ezzel szemben a globális növényi olajfogyasztás várhatóan meghaladja a termelést, amit a csökkent szójabab-termelés befolyásol, ami főként az argentin, indiai, ukrajnai és az amerikai egyesült államokbeli vetésterületek csökkenéséből ered.

– A globális halászati ​​és akvakultúra-termelés várhatóan 1,7 százalékkal fog növekedni, az akvakultúra-termékek egy főre jutó élelmiszer-fogyasztásának 2,5 százalékos növekedésével ellensúlyozva a halászati ​​​​fogyasztás csökkenését.

Külön fejezetek az olívaolaj-trendekről és a műtrágyapiacokról 

Az FAO Élelmiszer-kilátásai részletes értékelést nyújtanak az olívaolaj-piacról, és előrejelzik a fellendülést a közelmúltbeli aszály után, amely visszafogta a termelést és felhajtotta az árakat.

Spanyolországban, a világ vezető termelőjében, és Görögországban a nagykereskedelmi árak több mint a felére csökkentek 2024 eleje óta, bár Olaszországban továbbra is viszonylag magas szinten vannak. Tunéziában a vegetációs időszakban lehullott bőséges csapadék rekordot döntő, több mint 400 000 tonnás termelést jelez, amivel az ország a világ második legnagyobb olívaolaj-termelőjévé válhat 2025/26-ban.

Az alacsonyabb árak a fogyasztás fellendülését segítik elő, és az olívaolaj globális kereskedelme történelmi csúcsot érhet el a következő szezonban, bár az Amerikai Egyesült Államokban bevezetett vámok korlátozhatják az általános kereskedelmi volument.

Egy külön elemzésben az FAO megállapította, hogy a globális műtrágya-felhasználás a 2024/25-ös szezonban fellendült, miután a korlátozott elérhetőség és megfizethetőség miatt csökkent a kijuttatás. Egy stilizált műtrágyakosár átlagára 2025 szeptemberében tonnánként 489 USD volt, ami 40 százalékkal alacsonyabb a 2022 áprilisi rekordcsúcsnál, bár még mindig magasabb, mint 2024-ben. A nitrogénműtrágya-kínálat várhatóan rövid távon megfelelő marad, amit Kína globális piacokra való visszatérése is támogat a 2025-re és 2026-ra vonatkozó megnövelt exportkvótáknak köszönhetően.

Élelmiszerimport-számla
Az Élelmiszer-kilátások című kiadvány bemutatja az FAO frissített becslését a 2025-ös globális élelmiszerimport-számlára (FIB), amely várhatóan közel 8 százalékkal emelkedik az előző évhez képest, és eléri a 2,22 billió dollárt.
A globális élelmiszerimport-számla növekedését nagyrészt a magasabb értékű termékek, nevezetesen a kávé és a kakaó árának átlagosan 34,5 százalékos ugrása okozza, amelyeket elsősorban a magas jövedelmű országok importálnak. A legkevésbé fejlett országokban eközben az állati és növényi olajokra fordított kiadások a becslések szerint 58 százalékkal fognak emelkedni 2024-hez képest, ami nagyjából a mennyiségi és az árhatások között oszlik meg, utóbbit különösen a pálmaolaj magasabb importárai befolyásolják, ami a megfizethetőség aggályait veti fel.

Ezzel szemben a gabonafélék és a cukor alacsonyabb árai a becslések szerint jelentősen csökkentik ezen árucikkek összesített importszámláit.

Az alacsony jövedelmű országok összesített élelmiszer-importszámlája várhatóan kismértékben csökkenni fog 2024-hez képest, míg a szubszaharai Afrika esetében mérsékelten emelkedik.

Forrás: fao.org