Újabb sütőipari üzem tevékenységét függesztette fel a Nébih
Hírek - 2025.10.22
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményeket állapítottak meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy baracskai sütőipari üzem ellenőrzésekor. A hatóság a feltárt jogsértések okán az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, valamint csaknem
A baracskai sütőipari üzemben súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságokat tártak fel a Nébih szakemberei egy helyszíni ellenőrzés során.
A tálcák koszosak, erősen szennyezettek, a péklapát vége töredezett volt
A Nébih közleménye szerint az üzem egész területe koszos, szennyezett, takarítatlan volt, több helyiségben a kézmosóknál hiányoztak a higiénikus kézmosás feltételei. Élő és elpusztult rovarok (muslica, légy, csótány) voltak az üzem egész területén. A kelesztő szekrényekből a kondenzvíz a padozatra és egy vödörbe folyt. A kelesztő, sütő helyiségben található tálcák koszosak, erősen szennyezettek, a péklapát vége töredezett volt.
A higiéniai problémákon túl az ellenőrök megállapították, hogy az élelmiszer-vállalkozás az előállított panírmorzsa és pizza élelmiszerekkel kapcsolatos gyártási és nyomonkövetési dokumentációt nem vezetett.
9 tétel, mindösszesen
A Nébih a súlyos hiányosságok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. A hatóság továbbá 9 tétel, mindösszesen
Panírmorzsa és pizza tételek forgalomból való visszahívása
A szakemberek elrendelték az üzemben előállított, még megfelelő minőségmegőrzési idővel rendelkező panírmorzsa és pizza tételek forgalomból való visszahívását is. Az egység az élelmiszerhigiéniai és élelmiszerbiztonsági hibák és hiányosságok javítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően, folytathatta tevékenységét. Az eljárás és a bírság megállapítása még folyamatban van.
Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
Címkék: nébih, élelmiszerbiztonság
Csaknem 9 ezer hektár földrészletet kínál megvételre az állam a ...
Újabb halasztás az EUDR alkalmazásában
Újabb két borvidéken igazolták a szőlő aranyszínű sárgaság ...
Kukoricáznak velünk a lengyelek – Együttműködés, ...
Vadászati károk – Alapfogalmak, kárleírások
AMAZONE újdonságok a novemberi Agritechnica kiállításon
Valós idejű vágókés-élesség asszisztens érkezett a Claas ...
Precíziós gyomirtás a gyepgazdálkodásban fapados áron: új ...
Termésbiztonságot adó megoldások a KWS-től
Kihívások leküzdése a tarlóművelésben a LEMKEN-nel
