Tovább emelkedik a vágómarha termelői ára
Hírek - 2025.02.06
A vágómarha termelői árának emelkedése folytatódott az idei év elején: a fiatal bika termelői ára az AKI PÁIR adatai szerint 1604 forint/kilogramm hasított meleg súly, a vágóüsző ára 1199 forint/kilogramm, és a vágótehéné 1253 forint/kilogramm volt 2025 1–4. hetében.
Kitekintés – az USA marhahúsimportjában növekedés várható
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) januárban megjelent projekciója szerint az USA marhahústermelésében nem várható számottevő változás 2025 első negyedévében a 2024. január–márciusban előállított mennyiséghez képest – közli Agrárpiaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb, február 4-én megjelent „Élő állat és hús” kiadványa. Amint a szerző, Tubáné Elek Réka kifejti, az USA marhahúsimportjában 2,8 százalékos növekedés várható 2025 január–márciusában az előző év azonos időszakához képest, míg a nemzetközi piacon 4,5 százalékkal kevesebb marhahúst értékesíthetnek a jelzett időszakban.
Az USDA szakértői a hízóbika termelői árának 11,8 és a vágótehén árának 23 százalékos emelkedésére számítanak ugyanekkor. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marhahús-kibocsátása nem változott számottevően, míg borjúhústermelése 16,3 százalékkal csökkent 2024-ben az előző évhez viszonyítva.
Az Egyesült Államokban a bika ára 6,83 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2024 decemberében, 12,1 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. Az USA marha- és borjúhúskivitele 1,5 százalékkal maradt el a 2024. január– novemberi időszakban a 2023. január–novemberitől. Az élő szarvasmarha exportja 5 százalékkal bővült a vizsgált időszakban, a fő célpiacra, Kanadába 14 százalékkal több élő állat került. Az USA marha- és borjúhús-behozatala 23,9 százalékkal, élőszarvasmarha-importja 9,7 százalékkal növekedett ezzel egy időben.
Emelkedő szarvasmarha árak
Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 29 százalékkal volt magasabb 2024 decemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. A Brazil Marhahúsexportőrök Szövetségének (ABIEC) adatai szerint Brazília marhahúskivitele 2 millió 874 ezer tonna volt 2024-ben, ami 25,5 százalékos bővülést jelent az egy évvel korábbihoz képest. Kínába 1 millió 323 ezer tonna brazil marhahús került, ami 10,6 százalékkal több a 2023-ban szállított volumennél.
Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 5,56 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2025 1–4. hetében, ami 11,4 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. A tehén „O3” ára 14,3 százalékkal, az üsző „R3” ára 8,6 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban.
Magyarország: növekvő marhahúsimport
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon 2024-ben a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 4 százalékkal csökkent az előző évihez képest. Az összes vágás több mint kétharmadát adó tehenek vágása 7,3 százalékkal, az üszőké 17,2 százalékkal volt kevesebb, míg a bikáké 17,5 százalékkal nőtt.
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 1 százalékkal bővült (58 ezer tonna), míg értéke 1,7 százalékkal csökkent 2024 január–novemberében 2023 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Koszovó, Horvátország, Ausztria, Lengyelország, Olaszország és Albánia voltak. Magyarország élőmarha-importja 7,1 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit (21,2 ezer tonna), értéke 8,7 százalékkal nőtt. Az élő szarvasmarha több mint fele Dániából, Szlovákiából, Csehországból és Németországból származott.
A marhahúsexport mennyisége 14,2 százalékkal (7,1 ezer tonna), értéke 5,2 százalékkal csökkent. A marhahúsimport volumene 9,3 százalékkal (13,3 ezer tonna), értéke 12,4 százalékkal nőtt a megfigyelt periódusban.
Az AKI PÁIR adatai szerint a vágómarha termelői árának emelkedése folytatódott az idei év elején: a fiatal bika termelői ára 1604 forint/kilogramm hasított meleg súly, a vágóüsző ára 1199 forint/kilogramm és a vágótehéné 1253 forint/kilogramm volt 2025 1–4. hetében.

A jégkármérséklő rendszer továbbra is védi az országot
Lemondott a NAK elnöki tisztségéről Papp Zsolt György
Kerti méhlegelő lépésről lépésre: Kevesebb fűnyírás, több élet
FURRIER: a forgózsámolyon túl
Fito kalauz napraforgóban
Alternatív hüvelyesek (1. rész) – A szegletes lednek és ...
Gombák kalászon, zászlóslevélen
A Bizottság tervet terjeszt elő Európa műtrágyaellátásának és ...
75 százalékkal nőtt a marhahús-export az év elején
Növényvédelem a HORSCH ajánlásával