Az agrártárca szívügyének tekinti a víziszárnyas-ágazat jövőjét
Hírek - 2024.11.11
A hazai állattenyésztésen belül a legjobban szervezett állattenyésztő ágazat a baromfiszektor, amelyen belül a víziszárnyasokat kiemelt figyelem övezi. A tárca szívügyének tekinti mind a liba-, mind a kacsatenyésztők sorsát – hangsúlyozta Nagy István agrárminiszter Márton-napon.
Magyarországon komoly hagyománya és kultúrája van a víziszárnyas-tartásnak. Nagy István kiemelte, a jó minőségű takarmányon, szigorúan ellenőrzött feltételek között tartott hazai libából és kacsából készült termékek magas biológiai értékkel bírnak, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, s a táplálkozásban betöltött szerepük megkérdőjelezhetetlen. Szervesen illeszkednek a magyar konyhába, gasztronómiánk nélkülözhetetlen alapanyagai, de az egészséges élethez is szükségesek, fogyasztásukkal pedig hozzájárulunk 3 –4000 víziszárnyas-tenyésztéssel foglalkozó család megélhetéséhez.
A libatermékek iránti kereslet hazánkban elsősorban néhány ünnephez, a karácsonyhoz, a húsvéthoz és a Márton-naphoz köthető, a Márton-napi liba fogyasztása pedig egybeesik az elkészült újbor ünnepével is. Fogyasztásunk jelentős része a vendéglátáson keresztül történik. Egy ember egy évben átlagosan csaknem 1 kilogramm (0,7 kg) libahúst eszik, amelynek növelése érdekében a tárca az elmúlt években több fogyasztásösztönző programot is támogatott.
Az Agrárminisztérium kiemelt figyelmet fordít a szabályozói és fogyasztói elvárásoknak való megfelelésre is, s azt anyagi és szakmai eszközökkel segíti. Az agrártámogatás keretrendszerét jelentő „KAP Stratégiai Tervben” fenntartjuk az állattenyésztés kiemelt támogatását, a baromfiágazat és alágazatainak fejlesztéséhez biztosítjuk a forrásokat – közölte Nagy István.
Forrás: AM Sajtóiroda, Fotó: Pixabay
Címkék: víziszárnyas, liba, kacsa
Vadföldgazdálkodás és a fenntartható vadgazdálkodás ...
Az unióban és itthon is emelkedett a bárány ára
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Költségkímélő napi rutin – Energiahatékonyság az állattartó ...
Rangos kitüntetést kapott Fórián Zoltán, az AgrárUnió állandó ...
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
Újdonságok Szlovéniából. Egyszerűen a legjobb…
Károsítók a szántóföldön – Március vége-április eleje
