Fontos változások az élelmiszer-vállalkozások önellenőrzésében
Hírek - 2024.04.08
Az élelmiszer-vállalkozásokat rendelet kötelezi az önellenőrzésre. A jogszabály tavaly év végi módosítása fontos változásokat hozott a közép- és nagyvállalkozások számára. Többek között az érintettek az önellenőrzési adatlapokat a továbbiakban kizárólag digitális úton rögzíthetik, a helyszínen, valós időben, és a felügyeleti lépéseket is ilyen formában kell dokumentálniuk.
Utólagos ellenőrizhetőség
A május 1-től életbe lépő követelményekről a Nébih honlapján tájékozódhatnak a vállalkozások – adta hírül honlapján április 5-én a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. – Az önellenőrzés a vállalkozások működésére és tevékenységére vonatkozóan kidolgozott követelmények teljesítésének ellenőrzését jelenti, melyet az adott vállalkozás saját maga végez el. Fontos, hogy a kontroll során az érintetteknek olyan dokumentációs rendszert kell alkalmazniuk, amely biztosítja az utólagos ellenőrizhetőséget.
Átláthatóság, biztonság
A tavaly év végi rendeletmódosítás számos változást hozott az önellenőrzésben. Ezek legfontosabb eleme, hogy az ellenőrzés során elkészült adatlapok rögzítésére a továbbiakban kizárólag digitális úton, valós időben kerülhet sor. További jelentős változás, hogy az elektronikus rendszerhez az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság számára olyan hozzáférést kell biztosítani, melyen keresztül a teljes önellenőrzési tevékenység átláthatóvá válik.
Az elektronikus rögzítésre alkalmazott informatikai rendszer működtetése megvalósulhat az élelmiszer-vállalkozás saját fejlesztésében, valamint külső vállalkozás bevonásával egyaránt. Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy a rendszerben rögzített adatok biztonságát, továbbá illetéktelen módosítástól való védelmét az informatikai rendszer üzemeltetőjének kell biztosítania.
A követelmények
Az önellenőrzési rendelettel kapcsolatos útmutató a https://portal.nebih.gov.hu/-/onellenorzesi-rendelet-utmutato oldalon olvasható. Az elektronikusan vezetett önellenőrzési terv május 1-től érvényes követelményeiről a https://portal.nebih.gov.hu/-/elektronikusan-vezetett-onellenorzesi-terv-kovetelmenyei cikkben tájékozódhatnak az érintettek.
Az új rendszer nagy előnyét jelenti, hogy növeli a hatóság ‒ fogyasztók egészsége érdekében végzett ‒ munkájának hatékonyságát, és egyúttal erősíti a tisztességesen működő élelmiszer-vállalkozók piaci szerepét.
A hivatkozott jogszabály: Az önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről szóló 28/2017. (V. 30.) FM rendelet
Címkék:
Kertészkedés szintet lépve – Miért az emelt ágyás a bőséges ...
Ősszel elvetni, tavasszal (nem) elrontani – Néhány gondolat a ...
Az unióban és itthon is emelkedett a bárány ára
Tavaszi hagyomány zaja szólt a legelőkért és a pásztorokért
A korai gyommentes kukorica kulcsa – a pre-poszt technológiában ...
Az európai parlamenti képviselők új uniós intézkedéseket ...
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Fontos határidő: március 31-ig teljesítendő az éves nitrát ...
Károsítók a szántóföldön – Március vége-április eleje
