Nem a mikróban van a helyük!
Hírek - 2023.07.23
Közhely, de mindennapjainkban folyamatosan rohanunk és ehhez igazítjuk étkezési szokásainkat is. A mikróhullámú sütő segít számunkra, hogy gyorsan ebéd készüljön, de van pár alapanyag, amelyet kerüljünk a használatakor.
Főtt tojás
Teljesen mindegy, hogy héjjal vagy héj nélkül, a főtt tojás belsejében lévő nedvesség akkora gőzt képez, hogy a tojás felrobbanhat. A tojás ráadásul jellemzően csak akkor robban fel, ha már kivetted: ez eléggé veszélyes, hiszen a kellemetlen szagok mellett megégetheted a kezed vagy a szád belsejét is, amellett, hogy a falakra is kerülhet egy nem kívánt “kortárs alkotás”.
Chili paprika
Ha úgy döntesz, hogy grillezett chili paprikát készítesz, akkor jó, ha tisztában vagy vele, hogy a folyamat során nagy mennyiségű kapszaicin szabadul fel. Ez az a vegyületet, amelytől a paprika csíp. Amikor kinyitod a mikrohullámú sütőt, akkor a levegőbe szabadul, ami irritálhatja a torkod és a szemed. Mondanunk sem kell, hogy mindez a kellemetlenség mellett elég veszélyes is lehet.
Leveles zöldségek
A leveles zöldségek saját nedvességükben megfőnek, ezért mikrózás előtt folyó vízben jól meg kell mosni őket és egy jól lezárt, mikrózható dobozban a készülékbe tenni. Ellenkező esetben szikra képződhet belül és a készülék akár ki is gyulladhat. Hogy mitől? A föld – amelyben a zöldségek teremnek – tele van olyan ásványi anyagokkal, amelyek a mikrohullámok hatására égni, szikrázni kezdhetnek. Ez a reakció pedig akár teljesen tönkreteheti nem csak az ételed, de a mikródat is.
Rizs
Az angol Food Standards Agency ajánlása alapján rizst ne melegítsünk mikróban, mert tartalmazhat olyan baktérium spórákat, amelyek ételmérgezést okozhatnak abban az esetben ha a rizst nem melegítjük át alaposan és megfelelően. Ha nem fogyasztjuk el azonnal a főtt rizst, egy órán belül hűtsük le és maximum egy napig tároljuk hűtőben.
Forrás: Tudatos Vásárlók Egyesülete
Címkék: élelmiszer
Nemzeti Park hétvégi programajánló
Közel 30 százalékkal nőtt a szarvasmarhavágások száma 2025 első ...
Politikai megállapodás született a KAP-ról
ISMÉT BŐVÜL AZ RAGT PORTFÓLIÓJA – Megállapodás született a ...
Földimogyoró – A jövő szárazságtűrő növénye
Az AGRITECHNICA 2025 néhány díjazott terméke
Afrikai sertéspestist azonosítottak elhullott vaddisznóban a ...
Agrár Üzleti Klub: agrárinnovációs háló a Debreceni Egyetemen
„A repce lusta embernek nem való” – Interjú Papp Sándor ...
Veszélyben a mezei nyulak
