TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:

Étkezési búza: 87.550,30 Ft (tonna)

Napraforgómag: 246.506,04 Ft (tonna)

Takarmánykukorica: 78.041,27 Ft (tonna)

Takarmányárpa: 90.631,67 Ft (tonna)

Repcemag: 226.560,18 Ft (tonna)

Full-fat szója: 212.979,84 Ft (tonna)

ÜZEMANYAGÁRAK:

Gázolaj ára: 595 Ft

Benzin ára: 585 Ft

DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:

EUR: 407,43

USD: 358,02

CHF: 433,07

GBP: 476,24

Hirdetés

Top 10 legtáplálóbb zöldség, amit megtermelhetsz a kertedben

Kiskert Kárkép - 2024.01.28

Készülődünk az idei kerti szezonra, ilyenkor tervezzük a veteményest. Alig várjuk, hogy a kertben megtermelt növényeket tudjuk ismét fogyasztani. A zöldségfogyasztás egészséges voltát mindenki jól ismeri, de tudjuk-e, hogy melyek a legtáplálóbbak közülük? Vegyük sorba őket!

Ilyenkor télen másra sem vágyunk, mint a szezonális zöldségekre, mivel kezdenek kifogyni a tavaly felhalmozott vitamintartalékaink. A boltban ugyan meg tudjuk vásárolni zöldségeket, de az sosem olyan ízű, állagú, mint a saját, érdemes tehát otthon megtermelni ezeket a javakat.

MELYIK ZÖLDSÉGEK A LEGTÁPLÁLÓBBAK SZÁMUNKRA?

Brokkoli

A legtöbben a karfiollal egy lapon szokták emlegetni, pedig az íze és a tápértéke is teljesen különbözik. A brokkoli fehérjetartalma igen kiemelkedő, de bővelkedik rostokban, A-, C-, és B6-vitaminokban, vasban is. Fogyasztása jótékony hatású az izomrendszer és a szív számára is.

Spenót

A spenótról mindenkinek Popeye jut eszébe. Az ő karaktere volt a megtestesült erő a spenótfogyasztás miatt. Ennek a szerepnek volt némi tudományos alapja is. A spenót magas fehérjetartalommal rendelkezik, viszont kalóriaszegény. Magas vastartalma miatt vált híressé a zöldségek között, de emellett C-vitaminnal és folsavval is kiemelkedő mértékben látja el a fogyasztóját.

Kelkáposzta

A hírneve eltörpül a fejeskáposzta mellett, pedig rövid tenyészideje miatt akár másodvetésre is alkalmas. Tápértékben is meghaladja fejes rokonát. Bővelkedik a fehérjékben, ásványianyagokban, C-, és B-vitaminokban.

Cékla

Vérszegénységre hajlamosak legjobb gyógyszere a cékla. Fantasztikus színe és ízanyagai miatt amúgy is kedvelt zöldség, sőt sokáig lehet eltárolni télen. Magas vas, C-vitamin, folsav-, és káliumtartalma miatt jutott be a top 10-es listába.

Édesburgonya

Még csak pár éve került a látószögünkbe ez a különleges növény. Kicsit olyan, mint a burgonya, de mégsem az. Különleges ízét és számtalan elkészítési módját sokan kedvelik, és milyen jól teszik, akik fogyasztják rendszeresen. Magas fehérjetartalma ellenére kalóriaszegény zöldség, továbbá béta-karotinban, kalciumban és rostban is bővelkedik.

Sárgarépa

A sárgarépa finom nyersen, salátákba kiváló, de a gazdag zöldséglevesek fontos alkotóeleme is. Könnyű termelni, ezért nem maradhat ki a veteményesből. Magas tápértékét a luteinnek és a béta-karotinnak köszönheti, melyek a szem egészségének megőrzésében játszanak szerepet.

Fokhagyma

A fokhagymáról a legtöbbünknek az átható szaga és íze ugrik be, továbbá az is, hogy remek immunerősítő. Az utóbbinak az az oka, hogy fogyasztása segíti megelőzni a meghűlést és természetes antibiotikus hatása van.

Paradicsom

A paradicsom sokak kedvenc zöldsége. Remek konyhai alapanyag, de nyersen fogyasztva feldob szinte minden reggelit és vacsorát. Ízletes mivolta mellett gazdag likopinban, amely jótékony hatású a szív egészségének fenntartásában. Csökkenti a vérnyomást és fantasztikus vitaminbombát nyújt a fogyasztójának.

Hüvelyesek (bab, borsó, lencse)

A hüvelyesek kiváló rostforrást jelentenek, ezen kívül magas a fehérje, és az ásványianyag-tartalmuk. Mindezeknek köszönhetően az emésztésre jó hatással vannak, fogyasztásuk kifejezetten ajánlott.

Káposzta

A fejes káposzta kiemelkedő C-vitamin tartalmáról híres, de ásványianyagokban is igen gazdag. A téli időszakban a legjobb vitaminforrás a savanyú káposzta, mely nem csak finom köret, de igazi energiabomba is a legyengült szervezet számára. Antibiotikum szedése mellett a legjobb probiotikum.

Címkék:

Népszerű hírek