Megint mélypont: tovább fogyott a magyar sertésállomány, a behozatal duplája volt a kivitelnek
Állattenyésztés - 2023.03.09
Csaknem kétszer annyi sertést hoztunk be tavaly (elsősorban Szlovákiából, Horvátországból és Németországból), mint amennyit exportáltunk, ismét csökkent a hazai állomány, és alighanem a húsfogyasztás is.
Csaknem 7 százalékkal kevesebb sertést vágtak le 2022-ben a magyarországi vágóhidakon, mint egy évvel korábban. Mindez az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Vágóhidak élőállat-vágása című kiadványából olvasható ki, és nyilvánvalóan arra is utal, hogy nemcsak a vágások, de alighanem a hazai sertéshúsfogyasztás is csökkent a mögöttünk hagyott esztendőben.
Mivel a baromfihús terén pedig 11 százalékos visszaesés volt tapasztalható a vágások száma esetén, mindebből arra következtethetünk, hogy a magyar lakosság nem fehér húsra állt át a vörös húsról, hanem egyszerűen kevesebb húst fogyasztott.
A levágott sertések száma 4,532 millió volt 2022-ben, az állatok élősúlya összesen 532 ezer tonna, hasított súlya 428 ezer tonna. A sertésvágás élősúlyban havonta átlagosan 44 ezer tonna felett alakult, és elsősorban az anyakocák vágása esett vissza erőteljesen, az előző évi 88,7 ezerről 60 ezer darabra.
Az Agroinform figyelt fel rá az adatok között, hogy élő sertésből az export 34,5 ezer tonna, az import viszont 59,2 ezer tonna volt, vagyis a behozatal továbbra is jóval felülmúlta a kivitelt. A jószágok elsősorban Szlovákiából, Horvátországból és Németországból érkeztek, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Hollandiába irányult a 2022. január–novemberi időszakban.
Kedvezőtlen tendencia, hogy tovább csökkent tavaly a magyarországi sertésállomány. A 2,56 milliós darabszám 168 ezer darabbal, bő 6 százalékkal kevesebb a 2021. decemberi létszámtól. Az anyakocák száma 147,8 ezer volt 2022 decemberében, az állomány egy év alatt 9,1 ezerrel csökkent.
(Fotó: Sóki Tamás/MTI)
Címkék: sertés, állomány, export, import, fogyasztás, csökkenés
A vetéstechnológia és a vízellátás hatása a csemegekukorica ...
A köles, mint alternatív növény jelentősége a korszerű ...
Amikor a kevesebb tényleg több – Példák a PIPELIFE korszerű ...
Mákja van! – Telephelylátogatáson a Fine-Seed-nél, ...
Ragadós száj- és körömfájás jelent meg Németországban
A KWS nem csak zsákban méri a kukoricahibridjeit
A mezőgépek veteránjai – KÜHNE HUNGÁRIA DRILL vetőgép
Íme, egy új, stressztűrő kukorica, kiugró termőképességgel
Gondolkodjunk komplexen! – A legelő botanikájától a biohúsig
A szőke szépség (2. rész) – Haflingi ló felvezetésben, ...
