Padlón a hízottmáj-termelők
Állattenyésztés - 2020.07.20
Egyszerre két csapás érte a szektort, amely segítséget sem kapott
Amíg a legtöbb ágazat a koronavírus miatt került nehéz helyzetbe, addig a hízott libamáj előállításával foglalkozó szektort a járvánnyal Magyarországon egy időben megjelenő madárinfluenza is sújtotta. A két csapás közül az egyik is bőven elegendő lett volna, hogy sokakat kilátástalan helyzetbe hozzon, a kettő együttes hatása pedig egyelőre megjósolhatatlan következményekkel jár. A válságról Csorbai Attilát, a Baromfi Termék Tanács igazgatóját kérdeztük.
Tisztelt Látogatónk!
A cikk megtekintése előfizetéshez kötött!
Amennyiben rendelkezik online előfizetéssel, jelentkezzen be az előfizetéshez tartozó felhasználói fiókba.
Belépés
Ha még nem előfizetőnk, ismerje meg előfizetési ajánlatainkat, hogy hozzáférhessen lapunk korábbi cikkeihez is!
Az első csapást akkor szenvedte el az ágazat, amikor az európai országok többsége, valamint hazánk is a koronavírus-járvány miatt korlátozó intézkedéseket vezetett be, és a többi között az éttermeknek, szállodáknak is be kellett zárniuk. A hízott májat előállító gazdák és a vágó-feldolgozó üzemek egyik pillanatról a másikra elvesztették szinte a teljes piacukat.
„A vendéglátással, gasztronómiával foglalkozó szektor (Horeca – hotels, restaurants, cafés, vagyis hotelek, éttermek, kávézók) itthon és külföldön is teljesen leállt, és ez a hízottliba- és -kacsamáj, valamint párhuzamos termékeik (comb, mell) értékesítését gyakorlatilag kilátástalan helyzetbe hozta – magyarázta Csorbai Attila. – A válság a legtöbb élelmiszer esetében 20-25 százalékos piaci zsugorodást okozott, a hízott máj területén ez jóval nagyobb, 70-80 százalékos csökkenést jelentett, hiszen a forgalmuk jelentős részét jó ideje már az éttermek, szállodák megrendelései adják, képtelenség lett volna hirtelen ezt az árumennyiséget máshová átcsoportosítani. A kialakult helyzetben a kormánytól vártunk volna segítséget. Kértük, hogy a termelőknek, feldolgozóknak biztosítson a kabinet ugyanolyan kedvezményeket, mint amilyeneket az éttermek, hotelek megkaptak. Ez a segítség azonban elmaradt.”
Szerző: AgrárUnió
Címkék: baromfi, libamáj, hízottmáj-termelők
„Önálló agrár kifizető ügynökséget szeretnénk”
A PGR új arca – modern, felhasználóbarát felület a megszokott ...
Az alaptrágyázás a repcetermesztés kulcsa
Hőség és fokozott villamosenergia-terhelés: így őrizhetjük ...
A titkos hálózat a kertünkben: Biodiverzitás, amit mi teremtünk ...
Az aszályt nem lehet kártérítéssel megállítani – ideje lenne ...
Somogy vármegyei házisertés-állományban igazolta a Nébih az ...
Politikamentes és takarékos működést sürget a NAK ...
SZÓJA Roadshow 2026 Gyulatanya
Egy év alatt 57 százalékkal emelkedett a málna termelői ára
