Ekkora dinnyét még nem láttál, Kínában nagyon népszerű
Hírek - 2023.03.22
Az óriás téli dinnye az egyik leginkább közkedvelt gyümölcs (bár rendszertanilag a zöldségek közé tartozik) Kínában. És nemcsak a nevében óriás, hanem ténylegesen is az, a hossza legalább a kétszerese a mi hosszúkás, csíkos fajtáinknak.
A téli dinnye, avagy Benincasa hispida egy nagyméretű ázsiai gyümölcs, amely több, mint egy láb hosszú, súlya pedig meghaladja a 40 fontot. Alakja tehát hosszúkás, színe sötétzöld, héja – csakúgy, mint az általunk ismert dinnyének - viaszos. A hús és a magvak fehérek. Neve valószínűleg abból a tényből származik, hogy a termés nyáron, illetve ősszel takarítható be, jól tárolható és a téli hónapokban fogyasztják. Az érett téli dinnye édes.
Népszerű kínai étel a téli dinnyeleves, melyhez a dinnyeszeletet héjával együtt főzik meg kínai szárított gombával, sonkával és fűszerekkel. Szokás a gőzölgő levest egy egész téli dinnye belsejében felszolgálni. A téli dinnyét édességekben is használják.
Bár a téli dinnye Kínában népszerű, eredetileg Egyiptomban termesztették. A téli dinnyét ma meleg éghajlaton termesztik világszerte.
Emlékezetes eset volt körülbelül 10 évvel ezelőtt, amikor taposóaknákhoz hasonlóan robbantak fel egymás után a kelet-kínai Csiangszu (Jiangsu) tartományban élő mezőgazdasági őstermelő, Liu Ming-szuo dinnyéi. Volt olyan nap, hogy reggelre 80 darab felrobbant dinnyét talált a földjén, de délutánra már 100-ra emelkedett a számuk. 1,2 hektárnyi dinnyeföldje ment tönkre.
Danjang környékén 20 termelőt és körülbelül 20 hektárnyi dinnyeföldet érintett a jelenség. Mezőgazdasági szakemberek szerint a jelenség oka az volt, hogy túl sok növekedésserkentő szerrel permetezték be a gyümölcsöket a nagyobb haszon reményében termelők, ráadásul az időjárás is csapadékosabb volt.
Címkék: dinnye, kína
Weidemann T4512 teleszkópos rakodógép – A telep szíve, lelke, ...
Vízmegtartás, talajélet – HORSCH termékek az észszerű ...
Vadkár jogi esetek – Amikor az igazságszolgáltatást felváltja a ...
Elmarad a januári AgrárgépShow, de az AGROmashEXPO meg lesz ...
Ismét a legjobbak között: Az RWA elnyerte a Business Superbrands ...
Csaknem 30 százalékkal csökkent a műtrágyák ára
Mennyi a hal ára idén karácsonyra? Mutatjuk!
Sztárkutatók Szegeden – elkezdődött az mRNS-konferencia
Traktorfülkék versenye a kutya szemszögéből
Ismét visszatér régi jó „barátunk” az elektronikus ...
