Mákom van!
Hírek - 2021.02.22
A magyar konyha jellegzetes fűszere a mák, amelyből a karácsonyi mákos bejgli, a mákos guba és rengeteg finom sütemény készül.
Kevesen tudják, de a mák egészséges is, mivel kiváló kalcium forrás, rosttartalma miatt az emésztésben is segíti a fogyasztóját. B-vitaminok, esszenciális aminosavak és még sorolhatnám a beltartalmi értékeit, amely kiemeli a mák élelmezésben elfoglalt helyét.
A mákban található alkaloidák miatt a termesztése korlátozott, de azokat a fajtákat, amelyben alacsony, vagy közepes mennyiségű alkaloida található, termelhető a házi kertekben is.
Még nem késtünk el a mák vetéssel, hiszen nemcsak ősszel, hanem tavasszal is lehet vetni. Hazánkban szinte minden területen biztonsággal lehet termelni, bár a kötött, savanyú talajokat nem kedveli. Tavasszal, de akár már februárban is, fagymentes időben 1-1,5 cm mélyen kell vetni. Mivel apró magja van, ezért finoman elmunkált aprómorzsás talajra vetve tudjuk segíteni az egyenletes kelését. Miután eléri a 3-4 leveles állapotot meg kell ritkítani, hogy a tövek körülbelül 5 cm távolságra legyenek egymástól.
övényvédelmi szempontból a gyomosodás okozhat neki problémát, ha feltörekednek ezek a nem kívánatos növények, kapáljuk meg a mákot. A máktokbarkó párosodás után a tok belsejébe helyezi a tojását, majd a kikelt lárvák belülről rágják a gubót, így tönkre téve a termést. Ha szükséges védekezhetünk ellenük kontakt hatású készítményekkel rajzásuk idején.
A mák júniusban nyitja ki virágját, amely üde szépség lesz kertünkben, július végén pedig már be is takaríthatjuk.
Ha tetszett a cikk regisztráljon az AgrárUnió hírlevélre: https://www.agrarunio.hu/regisztracio
Szerző: AgrárUnió
Címkék: mák
A napraforgó védelme nem virágzáskor kezdődik
A Nébih oldalán követhető, mikor kell az egyes vármegyékben ...
Kerti méhlegelő lépésről lépésre: Kevesebb fűnyírás, több élet
Méhészeti növekedés: Rekordot döntött a méhkaptárak száma az ...
Fito kalauz napraforgóban
Alternatív hüvelyesek (1. rész) – A szegletes lednek és ...
Permetezőgépek finomhangolása – Hatékony permetezés a ...
Májusi-júniusi tennivalók a napraforgóban
A jégkármérséklő rendszer továbbra is védi az országot
75 százalékkal nőtt a marhahús-export az év elején
