Húsüzemet függesztett fel a Nébih azonnali hatállyal
Hírek - 2025.02.05
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat és engedély nélkül végzett tevékenységet tapasztaltak egy túrkevei húsüzemben tartott ellenőrzés során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hatósági ellenőrei. A feltárt jogsértések miatt több mint 9 tonna terméket kivontak a forgalomból, valamint az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek – adta hírül közleményében a hivatal.
Egy túrkevei húsüzem ellenőrzésén több súlyos élelmiszerhigiéniai hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei.
Több területet rágcsálóürülék szennyezett
Az üzem helyiségei, és több, az élelmiszer előállításnál használt eszköz, berendezés, valamint a dolgozók munkaruhája is erősen szennyezett volt. Több területet rágcsálóürülék szennyezett. A falak és a mennyezet, valamint azok lemezburkolata több helyiségben sérült, illetve korrodált volt. Az üzemben előállított élelmiszerek tárolása több esetben alátét nélküli ládákban, a padozaton történt. Az egységben az eszközfertőtlenítők sem működtek, vagy nem rendelkeztek a megfelelő működés ellenőrzéséhez szükséges hőmérséklet kijelzővel.
Sem juh-, sem vadfeldolgozást nem végezhettek volna az egységben
A vizsgálat során a Nébih ellenőrei felfedeztek egy, az üzem alaprajzán nem szereplő helyiséget, benne egy gépkocsira szerelhető fagyasztókonténerrel. A tárolóban juhhúst és belsőségeket, darabolt szarvashúst, valamint – közvetlenül a padlóra helyezve – lebőrözött fagyott szarvastesteket találtak az ellenőrök. Az érlelő kamrákból jelentős mennyiségű szarvas szalámi is előkerült. Az üzem engedélye alapján sem juh-, sem vadfeldolgozást nem végezhettek volna az egységben. Az ellenőrök emellett azt is megállapították, hogy a működési engedélyéből korábban törölt zsírolvasztási tevékenységét is tovább végezte a vállalkozó.
Az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette a hatóság
A Nébih a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő körülmények miatt az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. A hatóság továbbá 51 tétel, összesen több mint 9,6 tonna nem nyomonkövethető és illegálisan végzett tevékenységből származó, valamint lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszert vont ki a forgalomból. Mindemellett megtiltotta azok forgalomba hozatalát és felhasználását.
2024 novembere óta semmilyen nyilvántartás nyomonkövetésről
Az üzem a nyomonkövetésről 2024 novembere óta semmilyen nyilvántartást nem vezetett. Emiatt a hatóság azonnali hatállyal elrendelte minden olyan, a létesítményben előállított, darabolt, feldolgozott élelmiszer forgalomból való visszahívását, amelynek még nem járt le a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági ideje. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
Az ellenőrzés során készült videó és fényképek megtekinthetőek a Nébih honlapján.
2026. május 1-jén megkezdődik az EU–Mercosur megállapodás ...
Alternatív hüvelyesek (1. rész) – A szegletes lednek és ...
Segédlet a jogszerű drónos növényvédelmi munkavégzéshez
Lemondott a NAK elnöki tisztségéről Papp Zsolt György
Újabb rovarölő szerek kaptak engedélyt az amerikai szőlőkabóca ...
Méhészeti növekedés: Rekordot döntött a méhkaptárak száma az ...
A jégkármérséklő rendszer továbbra is védi az országot
Kezünkben a zsupszkulcs – Dimenzióváltásra felkészülni!
Hajdúböszörmény, KroneShow? Vissza a gyakorlathoz!
Terménypiaci helyzetkép 2026. májusában: változó ...
