
Nem változott számottevően a baromfihús ára
Hírek - 2025.01.24
A vágócsirke élősúlyos termelői ára az AKI PÁIR adatai szerint 3,8 százalékkal 425,9 forint/kilogrammra emelkedett Magyarországon 2025 első két hetében az előző év azonos időszakához képest, míg a vágópulykáé nem változott számottevően, 594,2 forint/kilogramm volt ugyanekkor. Az Európai Bizottság adatai szerint 279 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2025 első két hetében, ami csaknem 6 százalékkal múlta felül az előző évit.
Magyarország baromfihúsexportja a KSH adatai alapján 3 százalékkal 187 ezer tonnára növekedett 2024 első tíz hónapjában 2023 azonos időszakához viszonyítva – közli az Agrárpiaci jelentésekben az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb, január 21-én megjelent „Baromfi” című kiadványa.
A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett
Amint a szerző, Vadkerti-Tóth Nikolett kifejti, a csirkehús kivitele 0,5 százalékkal 122 ezer tonnára csökkent, míg a pulykahúsé 21 százalékkal csaknem 20 ezer tonnára emelkedett. A baromfihús legnagyobb célpiacai Románia, Bulgária és Szlovákia voltak.
Magyarország baromfihúsimportja 19 százalékkal 59 ezer tonnára csökkent a megfigyelt időszakban. Ezen belül a csirkehús beszállítása 20 százalékkal 45 ezer tonnára esett vissza, míg a pulykahúsé 21 százalékkal 4 ezer tonnára bővült. A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett.
Több csirkét, kevesebb pulykát vágtak
Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 676,1 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2024. január–november között, 7,4 százalékkal többet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 491,5 ezer tonnát (+6,6 százalék), a vágópulyka 64,7 ezer tonnát (–3,1 százalék) tett ki.
Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára az AKI PÁIR adatai szerint 3,8 százalékkal 425,9 forint/kilogrammra emelkedett 2025 első két hetében az előző év azonos időszakához képest, míg a vágópulykáé nem változott számottevően, 594,2 forint/kilogramm volt ugyanekkor.
A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1888,8 forint/kilogramm (+11,6 százalék), a csontos csirkemellé 1177,9 forint/kilogramm (+7,0 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1807,5 forint/kilogramm (+8,2 százalék) volt a megfigyelt periódusban.
Kitekintés – USA
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2025. januárban megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 2 százalékkal emelkedhet 2025 első negyedévében a 2024. év azonos időszakához képest, míg pulykahústermelése 3 százalékkal csökkenhet. Éves szinten a csirkehúsok termelése 1 százalékkal növekedhet, míg a pulykahúsé kismértékben mérséklődhet az idén a tavalyi évihez viszonyítva. Az USA csirkehúsexportja 1 százalékkal lehet kevesebb, míg pulykahúsexportja várhatóan stagnál 2025 első negyedévében az előző év azonos időszakához viszonyítva, éves szinten előbbi előreláthatóan nem változik számottevően, míg utóbbi csaknem 2 százalékkal gyarapodhat 2025-ben. Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás 2 százalékkal emelkedhet, ugyanakkor a pulykahúsfogyasztás 6,5 százalékkal eshet vissza 2025 első negyedévében.
EU27: emelkedett a baromfihúsexport, csökkent az import
Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 10 százalékkal csaknem 1,6 millió tonnára emelkedett 2024. január–szeptember között az előző év azonos időszakához képest. Az unió legnagyobb célországa az Egyesült Királyság volt (35 százalék részesedés az exportból), ahova 3 százalékkal több baromfihúst szállítottak. Emellett nőtt a Vietnámba (+35 százalék), Szaúd-Arábiába (+16 százalék) és Kongóba (+13 százalék) exportált baromfihús mennyisége, míg ugyanez Ghánába 1 százalékkal mérséklődött.
A közösség baromfihúsimportja 4 százalékkal 668 ezer tonnára csökkent 2024 első kilenc hónapjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Az import több mint fele Brazíliából és Ukrajnából származott, a két országból összesen 357 ezer tonna baromfihús érkezett, ami 13 százalékkal kevesebb a 2023. január és szeptember között beszállított mennyiségnél. Ezzel egy időben nőtt az Egyesült Királyságból (+20 százalék) és a Kínából (+15 százalék) származó baromfihús mennyisége – áll az AKI-kiadványban.
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 3,8 százalékkal 425,9 forint/kilogrammra emelkedett 2025 első két hetében az előző év azonos időszakához képest, míg a vágópulykáé nem változott számottevően, 594,2 forint/kilogramm volt ugyanekkor. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1888,8 forint/kilogramm (+11,6 százalék), a csontos csirkemellé 1177,9 forint/kilogramm (+7,0 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1807,5 forint/kilogramm (+8,2 százalék) volt a megfigyelt periódusban. Az Európai Bizottság adatai szerint 279 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2025 első két hetében, ami csaknem 6 százalékkal múlta felül az előző évit.
További információk e témában az Agrárpiaci jelentések – Baromfi című kiadványunkban olvashatók, mely innen érhető el: 1. szám.
Címkék: baromfi, baromfihús

Ragadós száj- és körömfájás jelent meg Németországban

Magas olajsavas koncentráció jelentősége napraforgóban

Továbbra is magas a napraforgó ára

A szőke szépség (2. rész) – Haflingi ló felvezetésben, ...

Korai Pioneer® kukorica hibridek nagy termésátlaggal

Vessen napraforgót, a klímaváltozás nyertesét!

Pöttinger Plano VT 6060 – A teljes keresztmetszetű ...

A mezőgépek veteránjai – KÜHNE HUNGÁRIA DRILL vetőgép

Ahol hisznek az ésszel végzett forgatásos talajművelésben, ott ...

Terméshozam és ellenállóképesség – Jönnek a szezon legjobb ...