TERMÉNYFELVÁSÁRLÁSI ÁRAK:
Étkezési búza: 90.392,20 Ft (tonna)
Napraforgómag: 232.606,85 Ft (tonna)
Takarmánykukorica: 77.013,80 Ft (tonna)
Takarmányárpa: 84.028,83 Ft (tonna)
Repcemag: 205.679,25 Ft (tonna)
Full-fat szója: 208.389,76 Ft (tonna)
ÜZEMANYAGÁRAK:
Gázolaj ára: 639 Ft
Benzin ára: 631 Ft
DEVIZA KÖZÉPÁRFOLYAM:
EUR: 403,54000
USD: 391,10000
CHF: 428,93000
GBP: 483,60000
Hirdetés
Kistermelői portékák az Agroturizmus Étele 2025 versenyben

Kistermelői portékák az Agroturizmus Étele 2025 versenyben

Hírek - 2024.12.20

  Új kategóriával bővül a „Magyarország Étele” verseny. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete (Kislépték Egyesület) közös szervezésében – partnerségben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával – elindul az „Agroturizmus Étele 2025” pályázat. A cím elnyerésére a kistermelői, termelői termékekből készített ételekkel, és a helyi gasztronómia remekeivel lehet pályázni.  

A magyar gasztronómia jelentős hagyományokkal rendelkezik, az alapanyagok és receptúrák évtizedek óta formálják a magyar konyhát. Ebben a szellemben indul el 2025-ben a „Magyarország Étele” verseny – adta hírül sajtóközleményben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Az évad újdonságaként – az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete (Kislépték Egyesület) közös szervezésében, partnerségben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával – új kategóriával bővül a verseny. Az “Agroturizmus Étele 2025” verseny lehetőséget ad a kistermelőknek és a helyi termelőknek, hogy termékeiket szélesebb közönség előtt is megismertessék.

A verseny célja a tájjellegnek megfelelő, főként kistermelői termékekből készített ételek népszerűsítése

Az Agroturizmus Étele 2025. verseny célja a tájjellegnek megfelelő, főként kistermelői termékekből készített ételek népszerűsítése a fogyasztók és a gasztronómia szereplőinek körében. Ezzel is kiemelt figyelmet fordítanak a vidéki-, és agroturizmus, illetve a rövid élelmiszer-ellátási láncok fejlesztésére. A szervezők a világ minden tájáról (kiemelten az elcsatolt területekről és a diaszpórából) várják az egyéni jelentkezők (családtagok, ÖCSG) és REL (rövid élelmiszer-ellátási lánc) csapatok nevezését.

A verseny a helyi termelők, az agroturizmusban érdekelt szolgáltatók és vendéglátós szakemberek számára egyedülálló platformot kínál a hagyományos magyar ételek és az autentikus, kézműves alapanyagok népszerűsítésére. A rendezvény során a résztvevők a legjobb helyi alapanyagok felhasználásával készíthetnek ételt, melyek nemcsak finomak, de a fenntarthatóságot, az egészséges táplálkozást és a közösségi felelősségvállalást is szem előtt tartják.

Alapanyag: minimum 70 százalékban saját termelésű termékből vagy közvetlenül beszerzett kistermelői vagy őstermelői termékből

A pályázat feltétele, hogy az étel fő mennyiségi, vagy jellegét adó alapanyaga minimum 70 százalékban saját termelésű termékből vagy közvetlenül beszerzett kistermelői vagy őstermelői termékből származzon. Fontos szempont, hogy a receptben hangsúlyos legyen a hazai alapanyagok megjelenése és tükrözze a táji jelleg sajátosságait. A hagyományok mellett azonban az innovációnak is meg kell jelennie a receptúrában.

A versenyre 3 fogással és egy itallal lehet nevezni (előétel vagy leves, főétel, desszert, illetve a menühöz illő ital). A nevezés és az ételkészítés során ki kell emelni a szezonalitást és a táji/terroir jelleget, amit a pályázatban is be kell mutatni. A versenyre 2025. január 15-ig lehet jelentkezni a nevezési lap elektronikus elküldésével.

A nevezési lap a www.magyarorszagetele.hu weboldalon elérhető. A receptúra kidolgozásának és leadásának határideje: 2025. január 30.

A döntő helye és ideje: Szolnok, 2025. április 26-27. (A szervezők a változtatás jogát fenntartják)

„Közösségi értékfőzés" népfőiskolai képzés az első helyezetteknek

A Vasvár Népfőiskola az egyéni-, és a csapatverseny első helyezettjei részére felajánl egy „közösségi értékfőzés" népfőiskolai képzést, melynek piaci értéke meghaladja a 300.000 Ft-ot. Az értékfőzés a jól felszerelt védjegyes Ízes Vidék Gasztroműhelyben valósul majd meg, szükség esetén az alapanyagok biztosításával. A főzésről e mellett kisfilm is készül majd. A Pannon Helyi Termék Nonprofit Kft. felajánlása a „Helyben vagyunk" védjegyprogramja keretében PR marketing szolgáltatást biztosít az egyéni-, és a csapatverseny első három helyezettje részére.

A verseny szakmai támogatói

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK)

Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat (MNVH)

Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. (HOI)

Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége (FATOSZ)

Modern & Stílusos Vidék Üzleti Közösség

Debreceni Egyetem

Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ (AÖFK)

Címkék:
Friss hírek
Kiemelt hírek

Ezt olvasta már?

Jelentős kifizetések 2024-ben is az agrár- és vidékfejlesztési ...

Tavaly közel 585 milliárd forint forráshoz jutottak a gazdálkodók, a vidéki vállalkozások és az ...