A tejpiac hírei – a nyerstej kiviteli ára 6 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál

A nyerstej kiviteli ára 163,54 forint/kilogramm volt 2023 szeptemberében, az előző havihoz képest 4 százalékkal emelkedett, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 26 százalékkal csökkent – – közli Agrárpiaci jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb „Tej és tejtermékek” kiadványa. Amint a szerző, Mándi-Nagy Dániel kifejti, a kiviteli ár 6 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. A nyerstej kiszállítása 12 százalékkal nőtt 2023 szeptemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Visszaeső árak a világpiacon

A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 augusztusában az Európai Unióban 17 százalékkal, az USA-ban 18 százalékkal, Új-Zélandon 27 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2023 41. hetében 4 százalékkal, a teljes tejporé 18 százalékkal, a cheddar sajté 22 százalékkal, a sovány tejporé 27 százalékkal esett vissza 2022 azonos időszakához mérten.

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 34–42. hét között 4 euróval 55 euró/100 kilogrammra nőtt. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 36–42. hét között 2,5 euróval 45,5 euró/100 kilogrammra csökkent.

Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2023. október 16-án áfa nélkül, szállítási költséggel 55 euró/100 kilogramm, a biotejé 63,5 euró/100 kg, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 51,5 euró/100 kilogramm, a fölözötté 30,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 270 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 267 euró/100 kilogramm volt.

Franciaországban 2023 40. hetében a tejfelvásárlás egy hét alatt 0,1 százalékkal nőtt, míg az előző év azonos heti értékétől 4,6 százalékkal elmaradt. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző héthez képest 0,4 százalékkal mérséklődött, azonban az előző év azonos hetéhez viszonyítva 0,6 százalékkal nőtt ugyanekkor. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2023 42. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 30 százalékkal, a sovány tejporé 29 százalékkal csökkent.

A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 477,5 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 256 euró/100 kilogramm volt 2023 42. hetében. Az ömlesztett vaj ára 115 százalékkal, a sovány tejporé 47 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

A nyerstej kiszállítása 12 százalékkal nőtt

Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej országos termelői átlagára 153,57 forint/ kilogramm volt 2023 szeptemberében. A fehérjetartalom 0,06 százalékpontos és a zsírtartalom 0,03 százalékpontos javulása, valamint az alapár stagnálása mellett a nyerstej átlagára 1 százalékkal emelkedett 2023 szeptemberében a 2023. augusztusihoz képest, és 20 százalékkal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától. A nyerstej felvásárlása 2023 szeptemberében az előző havi mennyiséghez képest 4 százalékkal, a 2022. szeptemberinél 3 százalékkal volt kevesebb. A nyerstej kiviteli ára 163,54 forint/kilogramm volt 2023 szeptemberében, az előző havihoz képest 4 százalékkal emelkedett, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 26 százalékkal csökkent. A kiviteli ár 6 százalékkal volt magasabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 12 százalékkal nőtt 2023 szeptemberében az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

A tejföl ára stagnált szeptemberben

Az AKI PÁIR adatai szerint 2023 szeptemberében egy hónap alatt a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej feldolgozói értékesítési ára (+3 százalék), a trappista sajt (+2 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej és az adagolt vaj (egyaránt +1 százalék) ára emelkedett, a tejföl ára stagnált, míg a gyümölcsös joghurt (–3 százalék) ára csökkent. A KSH adatai szerint a pasztőrözött 2,8 és 1,5 százalék zsírtartalmú ESL-tej, a 12 százalék zsírtartalmú tejföl (egyaránt –2 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT- (tartós) tej, a 20 százalék zsírtartalmú tejföl, a gyümölcsös joghurt (egyaránt –3 százalék), a trappista tömbsajt (–5 százalék) fogyasztói ára mérséklődött ugyanebben az összehasonlításban.