Bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár
Hírek - 2023.10.18
Két új elemmel, a székelykapuval és a lángossal bővült a Hungarikumok Gyűjteménye a Hungarikum Bizottság döntése értelmében.
A székelykapu egy olyan jellegzetes ácstechnikával készült fedeles nagykapu típus, amely a középkori város-, vár- és udvarházkapukból alakult ki. A 17. századtól a székelyföldi kaputípus egyre élesebben elkülönült faragott díszítményeivel és a kiskapu fölötti úgynevezett kaputükör igényes dekorálásával a más vidékek kötött nagykapuitól, Székelyföld igazi látványosságává, kulturális relikviájává vált.
A lángos készítésének hagyománya szorosan összefügg a kenyérsütés tradíciójával. A tökéletes lángos közepes vastagságú, nem túl olajos, belül puha, kívül roppanós. Hagyományosan a lángost reszelt sajttal, tejföllel, ízlés szerint fokhagymával megkenve fogyasztják, mára az édes és sós feltétek legkülönbözőbb fajtáiból választhatunk.
A Magyar Értéktár egy sajátos szerkezetű tanyatípussal, a bokortanyákkal bővült. Az országban egyedülálló bokortanyás településszerkezet a 18. század közepétől a Nyírségben alakult ki. Az itt élők a lakott helyektől távol eső földek műveléséhez alakítottak ki lakó- és gazdasági épületeket, és egyéb létesítményeket az állattenyésztéshez.
Bekerült a Magyar Értéktárba a zselici hársméz, amely egy olyan különleges fajtaméz, amelyet évszázadok óta termelnek a Somogy vármegyei őshonos hárserdőkben. Több ezer méhcsalád szorgoskodik a Zselicben, mert az ország minden részéből vándorolnak ide a méhészek a hársfa virágzása idején.
A Hungarikum Bizottság döntésével 89-re emelkedett a Hungarikum Gyűjteményében található elemek száma, a Magyar Értéktárban pedig 152 kiemelkedő nemzeti értéket tartunk számon.
Forrás: AM Sajtóiroda, Fotó: Fekete István
Címkék: hungarikum
Európai szinten is kiemelkedő öntözési projekt valósult meg ...
Az európai parlamenti képviselők új uniós intézkedéseket ...
Költségkímélő napi rutin – Energiahatékonyság az állattartó ...
Komplex gyomhelyzetekre komplex válasz: így működik a PIRATES ...
A korai gyommentes kukorica kulcsa – a pre-poszt technológiában ...
Új szakmai kézikönyv segíti a szőlő aranyszínű sárgaságának ...
Paci® a gyompusztító
Gyomirtási tapasztalatok egy változó technológiai ...
Rangos kitüntetést kapott Fórián Zoltán, az AgrárUnió állandó ...
Tavaszi hagyomány zaja szólt a legelőkért és a pásztorokért
