Bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár
Hírek - 2023.10.18
Két új elemmel, a székelykapuval és a lángossal bővült a Hungarikumok Gyűjteménye a Hungarikum Bizottság döntése értelmében.
A székelykapu egy olyan jellegzetes ácstechnikával készült fedeles nagykapu típus, amely a középkori város-, vár- és udvarházkapukból alakult ki. A 17. századtól a székelyföldi kaputípus egyre élesebben elkülönült faragott díszítményeivel és a kiskapu fölötti úgynevezett kaputükör igényes dekorálásával a más vidékek kötött nagykapuitól, Székelyföld igazi látványosságává, kulturális relikviájává vált.
A lángos készítésének hagyománya szorosan összefügg a kenyérsütés tradíciójával. A tökéletes lángos közepes vastagságú, nem túl olajos, belül puha, kívül roppanós. Hagyományosan a lángost reszelt sajttal, tejföllel, ízlés szerint fokhagymával megkenve fogyasztják, mára az édes és sós feltétek legkülönbözőbb fajtáiból választhatunk.
A Magyar Értéktár egy sajátos szerkezetű tanyatípussal, a bokortanyákkal bővült. Az országban egyedülálló bokortanyás településszerkezet a 18. század közepétől a Nyírségben alakult ki. Az itt élők a lakott helyektől távol eső földek műveléséhez alakítottak ki lakó- és gazdasági épületeket, és egyéb létesítményeket az állattenyésztéshez.
Bekerült a Magyar Értéktárba a zselici hársméz, amely egy olyan különleges fajtaméz, amelyet évszázadok óta termelnek a Somogy vármegyei őshonos hárserdőkben. Több ezer méhcsalád szorgoskodik a Zselicben, mert az ország minden részéből vándorolnak ide a méhészek a hársfa virágzása idején.
A Hungarikum Bizottság döntésével 89-re emelkedett a Hungarikum Gyűjteményében található elemek száma, a Magyar Értéktárban pedig 152 kiemelkedő nemzeti értéket tartunk számon.
Forrás: AM Sajtóiroda, Fotó: Fekete István
Címkék: hungarikum
Károsítók a szántóföldön (6. rész) – Augusztus vége-október ...
Farmer Expo: a természeti erőforrások felhasználásának új ...
A jövő klímabajnoka a múltból: Miért ültessünk újra ...
Új AMAZONE Teres 300 Onland függesztett váltva-forgató eke
Az aszályt nem lehet kártérítéssel megállítani – ideje lenne ...
Harmadával csökkent a hazai vágósertés termelői ára
Amikor a befektetés termésben térül meg…
Zöldtrágyázás a biokertben: Így javítsd a talajt kemikáliák ...
Kitörési pontok 1. rész – Savófehérje
Az MBH Bank csatlakozik a mezőgazdasági termelők megsegítésére ...
